Neseniai mūsų namuose atsirado slow cooker, o kadangi esu užkietėjusi vištienos mėgėja, tai ir pirmasis patiekalas buvo pagamintas jame. Rezultatas tikrai nuostabus, todėl dalinuosi ir internete!

Ingredientai:

    • svogūnai: 2 (vid. dydžio)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • vištienos krūtinėlės: 3
    • druska
    • pipirai
    • baltas vynas: 200 mililitrų
    • grietinėlė: 250 mililitrų
    • Dijon garstyčios: 3,5 valgomojo šaukšto
    • šaltai rūkyta šoninė: gabaliuko
    • miltai: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių svogūnus nulupame, perpjauname perpus ir supjaustome griežinėliais.
  2. Česnakų skilteles taipogi nulupame ir supjaustome griežinėliais.
  3. Sudedame svogūnus ir česnakus į lėto virimo puodą (slow cooker). Įpilame 100 mililitrų balto vyno.
  4. Tada vištienos krūtinėles pasūdome ir patepame garstyčiomis (maždaug 1 valgomasis šaukštas kiekvienai).
  5. Padedame krūtinėles į puodą ant daržovių ir gaminame 5 valandas mažoje temperatūroje (low).
  6. Šonine supjaustome gabaliukais ir apkepame keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje (sudedame į indą skirtą gaminti mikrobangų krosnelėje, uždarome dangčiu ir gaminame maždaug 5-8 minutes).
  7. Po to išimame vištą iš puodo, o visą skystį ir daržoves įdedame į keptuvę. Vištą grąžiname į puodą ir uždarome dangčiu, kad neatvėstų.
  8. Įpilame 100 mililitrų vyno ir troškiname daržoves ant vidutinio kaitrumo ugnies kol beveik visas skystis išgaruos ir padažas šiek tiek sutirštės.
  9. Įberiame miltus ir gerai išmaišome.
  10. Įpilame grietinėlę ir įdedame šoninę. Troškiname kol padažas sutirštės.
  11. Įpilame padažą į puodą ant vištienos, patiekiame ir skanaujame!
  12. patiekta vištienos krūtinėle su garstyčių padažu
  13. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos krūtinėlės rasite: Vištienos krūtinėlė.