Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2 (be kaulo)
- aliejus: 2 šaukštų
- česnakas: 2 skiltelių
- cukrus: 1 šaukšto
- kalendra: 1 šaukšto (šviežia arba džiovinta)
- sojų padažas: 1 šaukšto
- čili pipirai
- druska
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių medinius iešmelius maždaug 30 minučių pamirkome vandenyje.
- 2. Tuomet vištienos filė supjaustome ilgomis juostelėmis bei mauname "armonikos principu" ant medinių iešmelių.
- 3. Tada sumaišome aliejų, cukrų, kalendrą, sojų padažą, labai smulkiai sutarkuotas česnako skilteles, druską bei pipirus.
- 4. Padažu užpilame paruoštą mėsą bei marinuojame bent pora valandų (laikome šaldytuve).
- 5. Po to vištienos šašlykus dedame į kepimo skardą bei kepame maždaug 20-30 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 6. Kepimo metu, iešmelius apverčiame bent vieną kartą ar du kartus. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos šašlykų receptų rasite: Vištienos šašlykai.
Patiko? Pasidalink su su visais!