Vištienos šašlykas keptas orkaitėje

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2 (be kaulo)
• aliejus: 2 šaukštų
• česnakas: 2 skiltelių
• cukrus: 1 šaukšto
• kalendra: 1 šaukšto (šviežia arba džiovinta)
• sojų padažas: 1 šaukšto
• čili pipirai
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių medinius iešmelius maždaug 30 minučių pamirkome vandenyje.
2. 2. Tuomet vištienos filė supjaustome ilgomis juostelėmis bei mauname "armonikos principu" ant medinių iešmelių.
3. 3. Tada sumaišome aliejų, cukrų, kalendrą, sojų padažą, labai smulkiai sutarkuotas česnako skilteles, druską bei pipirus.
4. 4. Padažu užpilame paruoštą mėsą bei marinuojame bent pora valandų (laikome šaldytuve).
5. 5. Po to vištienos šašlykus dedame į kepimo skardą bei kepame maždaug 20-30 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
6. 6. Kepimo metu, iešmelius apverčiame bent vieną kartą ar du kartus. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos šašlykų receptų rasite: Vištienos šašlykai.