Vištienos suktinukai | Receptas

2017-10-17 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Vištienos suktinukai | Receptas

Ingredientai

    • vištienos blauzdelių mėsa: 6
    • druska
    • pipirai
    • špinatai: geros saujos
    • aliejus
    • džiūvėsėliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje špinatus susmulkiname bei apkepame.
  2. 2. Tuomet vištienos blauzdelių mėsą pabarstome pipirais, druska, išmušame (suformuojant blynelį) bei paliekame pasimarinuoti per visą naktį.
  3. 3. Kitą dieną imame gabaliuką mėsos, į vidurį įdedame špinatų, kampukus užlankstome suformuojame kukulaitį, pavoliojame džiūvėsėliuose bei kepame keptuvėje. Kai gražiai apkeps, dedame į skardą bei baigiame kepti orkaitėje. Skanaujame!
  4. 4. Gaunasi labai minkšti bei itin skanūs vištienos suktinukai.
#Vištienos patiekalai
Vieno puodo patiekalas / troškinys: vištiena su ryžiais ir daržovėmis

Vieno puodo patiekalas / troškinys: vištiena su ryžiais ir daržovėmis

vištienos krūtinėlė raudonieji svogūnai česnakas plikyti ilgagrūdžiai ryžiai morkos raudonosios paprikos geltonosios paprikos šaldyti žirneliai pievagrybiai sultinys vanduo pomidorų padažas aliejus (kepimui)Prieskoniai ciberžolė raudonosios paprikos šviežios petražolės jūros druska juodieji pipirai
(4)
Orkaitėje kepta aštri vištiena

Orkaitėje kepta aštri vištiena

vištienos ketvirčiai česnakas smulkinti kalendrų lapeliai smulkintos petražolės alyvuogių aliejus pomidorų tyrė citrinos sultys druska juodieji pipirai
(2)
Vištienos kotletai su nuostabiu grietinėlės padažu

Vištienos kotletai su nuostabiu grietinėlės padažu

Kotletams Kiaušinis Svogūnas Česnakas Malti džiūvėsėliai Druska Malti juodieji pipirai Prieskoniai vištienai Aliejus kepimui Vištienos sultinys Svogūnas Krapai Sviestas Miltai Druska Malti juodieji pipirai Česnako granulės Aliejus
(2)
Višta puode (susmulkinta ir troškinta gabaliukais)

Višta puode (susmulkinta ir troškinta gabaliukais)

vištos morkos pastarnokai saliero šaknys svogūnai česnakas saulėje džiovinti pomidorai maži pievagrybiai džiovinti baravykai raudonas vynas lauro lapai raudonėlis rozmarinas paprikos milteliai grūsti pipirai druskaTaip pat sviestas
(2)
Voveraičių sriuba su vištiena ir grietinėle

Voveraičių sriuba su vištiena ir grietinėle

Voveraitės (šviežios, gerai nuplautos) Vištienos krūtinėlė (arba šlaunelės be kaulų) Svogūnas (didelis) Bulvės (vidutinio dydžio) 35 % grietinėlė Vanduo Druska Juodieji malti pipirai Lauro lapai Švieži krapai ar petražolės
(1)