Ingredientai:

    • vištienos blauzdelės arba kitos vištienos dalys, taip pat tinka ir visa višta (aš naudojau 10 blauzdelių)
    • svogūnai: 1 nedidelio
    • česnakas: ~3-5 skiltelių
    • aliejus: ~60 mililitrų
    • grūdėtosios garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
    • alus: 2 puodelių
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių į dubenį supilame alų, aliejų, išspaudžiame česnakus, svogūną sutarkuojame per smulkią tarką, sukrečiame garstyčias, suberiame druską (naudojau ~2,5 arbatinio šaukštelio) ir pipirus. Viską išmaišome.
  2. Tuomet vištienos blauzdeles nuplauname bei sudedame į paruoštą alaus marinatą, paliekame marinuotis per visą naktį arba bent kelias valandas.
  3. Prieš kepdamos orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Vištienos blauzdeles sudedame į kepimo skardą, užpilame šiek tiek marinato bei dedame į orkaitę. Kepame maždaug 40-50 minučių, kol dailiai apskrus. Mėgaujamės.:)
  4. Rekomendacija: Daugiau vištienos blauzdelių receptų rasite: Vištienos blauzdelės.

Per sūru

Į marinadą dėjau šaukštelį druskos (vietoje nurodytų 2,5), bet gavosi stipriai persūdyta. Taigi, neapsigaukit...
Atsakyti