Jūs irgi mėgstate žiuljeną? Tau irgi atrodo, kad šį patiekalą gardžiai pagamina tik pačiuose madingiausiuose restoranuose? Visai ne. Jį pagaminti ganėtinai paprasta. Šį kartą mes jums tai įrodysime.

Štai tikro žiuljeno su vištiena , kurį gamina 70-metės prancūzės, receptas, pabandykite ir Jūs.
Reklama

Ingredientai

Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pievagrybius supjaustome ganėtinai smulkiai.
  2. supjaustyti pievagrybiai
  3. 2. Tada apkepkite juos įkaitintoje keptuvėje be aliejaus, šitaip išgaruos skystis, kuris išteka iš grybų.
  4. Reklama
  5. 3. Paskui pilame į grybus aliejų ir dedame sviestą, taip pat smulkiai sukapotą vištienos file, viską pasūdome, pabarstome pipirais ir kepame su pievagrybiais dar maždaug 15 minučių.
  6. 4. Geriau uždengiame pievagrybius su mėsa dangčiu - kad jie truputį pasitroškintų.
  7. 5. Po 15 minučių nuimame dangtį, dedame svogūnus ir kepame viską ne ilgiau kaip 5 minutes.
  8. iškepti pievagrybiai su svogūnais
  9. 6. Tada atskirame inde sumaišome grietinę su miltais taip, kad nebūtų gumulėlių, perpilame šį mišinį į atskirą keptuvę ir užviriname.
  10. 7. Vištieną su pievagrybiais išdėliojame į puodelius, užpilame grietine ir padengiame sutarkuotu sūriu.
  11. Reklama
  12. 8. Kepame žiuljeną maždaug 35 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Ištirpęs sūris turi sudaryti itin apetitiškai sūrio plutelę. Patiekiame ir skanaujame!
  13. žiuljenas su vištiena
  14. 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Reklama
Reklama