Žuvis medaus ir garstyčių padaže
Žuvis pagaminta pagal šį receptą suskamba visiškai nauju skoniu. Labai skanu ir pikantiška, su nuostabiu padažu.
Aš šį kartą pasirinkau oto filė, bet galima gaminti ir su kita mėgstama žuvimi - upėtakiu ar kita balta jūrine žuvimi.
Aš šį kartą pasirinkau oto filė, bet galima gaminti ir su kita mėgstama žuvimi - upėtakiu ar kita balta jūrine žuvimi.
Ingredientai
- oto filė: 500 gramų
- česnakas: 3 skiltelių
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- medus: 2 valgomųjų šaukštų
- garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto (+ šlakelis kepimui)
- 1. Pirmiausia žuvį supjaustykite nedideliais gabaliukas, pabarstykite druska ir pipirais.
- 2. Tada keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.
- 3. Apkepkite žuvį iš abiejų pusių.
- 4. Po to iškepusios žuvies gabaliukus sudėkite į kepimo indą.
- 5. Česnaką nulupkite.
- 6. Patarimas: Kaip teisingai ir greitai nulupti česnako skilteles, galite matyti žemiau pateiktame video. :)
- 7. Nuluptą česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite ant žuvies gabalėlių.
- 8. Iš medaus, garstyčių ir aliejaus sumaišykite padažą.
- 9. Pasiruoštu padažu užpilkite žuvies kepsnelius.
- 10. Kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Patiekite ir lepinkitės!
- 11. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.
Recepto paruošimas
