Žuvis medaus ir garstyčių padaže

2020-04-06 Autorius Kviečiu į virtuvę

Žuvis pagaminta pagal šį receptą suskamba visiškai nauju skoniu. Labai skanu ir pikantiška, su nuostabiu padažu.

Aš šį kartą pasirinkau oto filė, bet galima gaminti ir su kita mėgstama žuvimi - upėtakiu ar kita balta jūrine žuvimi.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

oto filė: 500 gramų
česnakas: 3 skiltelių
druska: pagal skonį
juodieji pipirai: žiupsnio
medus: 2 valgomųjų šaukštų
garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
aliejus: 1 valgomojo šaukšto (+ šlakelis kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia žuvį supjaustykite nedideliais gabaliukas, pabarstykite druska ir pipirais.
2. Tada keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.

3. Apkepkite žuvį iš abiejų pusių.
4. Po to iškepusios žuvies gabaliukus sudėkite į kepimo indą.
5. Česnaką nulupkite.
6. Patarimas: Kaip teisingai ir greitai nulupti česnako skilteles, galite matyti žemiau pateiktame video. :)
7. Nuluptą česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite ant žuvies gabalėlių.
8. Iš medaus, garstyčių ir aliejaus sumaišykite padažą.
9. Pasiruoštu padažu užpilkite žuvies kepsnelius.
10. Kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Patiekite ir lepinkitės!