Szybka zupa z kurczaka z mlekiem kokosowym i pieczarkami z puszki
Lekka, zdrowa i pyszna zupa – świetna na obiad. Taki rosół z mlekiem kokosowym można ugotować w zaledwie 15 minut. Niezwykle pyszna, z dużą ilością smaków i fantastycznie rozgrzewająca. Pieczarki marynowane są po prostu idealne.
Składniki
- bulion z kurczaka: 1 litr
- wewnętrzny filet z kurczaka: 250 gram
- mleko kokosowe: 400 mililitrów
- posiekane pieczarki w puszkach we własnym sosie: 280 gram
- mielony imbir: 1 łyżeczka
- cukier brązowy: 1 łyżeczka
- sos rybny: 3 łyżki
- sok z cytryny: od 0,5 szt.
- pokruszona ostra papryka: szczypta
- świeża pietruszka: 1 garść
- 1. Najpierw wlewamy do garnka bulion z kurczaka i gotujemy.
- 2. Gdy bulion się zagotuje, dodać pokrojonego w plastry kurczaka i gotować około 5 minut.
- 3. Następnie wlej mleko kokosowe, dodaj marynowane grzyby i wszystkie inne wymienione składniki. Koniecznie spróbuj i dodaj, jeśli czegoś brakuje. Odwracamy się na kolejne 10 minut.
- 4. Podawaj z posiekaną świeżą natką pietruszki i smakuj!
Wykonanie przepisu
Reklama
