Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !

Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !
Ciasto jest bardzo smaczne, i podobanie dla całej mojej rodziny i przyjaciół o dominującym w nim smakom - kokosu i maku. To nietypowe połączenie będzie dobrze smakować i się nie myliłam. To warstwowe ciasto złożone z ciasta kruchego w dwóch kolorach: jasnym i ciemnym, ciemnej masy makowej i białej, kokosowej pianki bardzo ładnie prezentuje się w przekroju. Ciasto wyszło pyszne, takie idealne do kawowej chwili przyjemności.

Składniki

    Ciasto kruche: 
    • mąka: 3 szklanki 
    • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
    • pudru cukrowa: /2 szklanki cukru pudru
    • margaryna: 250 gramów 
    • śmietana 18%: 2 łyżki stołowe
    • żółtka: 3 
    • kakao: 2 łyżki stołowe 
    Masa makowa:
    • mak: 3 szklanki 
    • cukier: 3/4 szklanki 
    • białka: 2 
    • rodzynki: 1 łyżka stołowa
    • migdały: 1 łyżka stołowa 
    • dżem z czarnej porzeczki: 3 łyżki stołowe 
    • posiekane orzechy włoskie: 4 łyżki stołowe
    • jabłka: 3
    • mąka ziemniaczana: 1 łyżka stołowa
    Pianka kokosowa:
    • białka: 5
    • sól: szczypta
    • wiórki kokosowe: 200 gramów 
    • śmietana 18 %: 500 militry
    • cukier: 1/2 szklanki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw robimy masę makową: mak ugotowujemy i zmielimy. Dodajemy posiekane rodzynki, orzechy, migdały, również cukier, białka, dżem, obrane i starte jabłka oraz mąkę ziemniaczaną. Całość dobrze wymieszać.
  2. 2. Następnie robimy ciasto: przesiać mąkę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, posiekać z margaryną. Robimy zagłębienie, umieszczamy w nim śmietanę i żółtka. Mieszamy i gnieciemy ciasto. Kroimy na 1/3 ciasta, pozostałe ciasto zawijamy w folię i kładziemy do lodówki na 30 minut. Do 1/3 części ciasta dodajemy kakao, wyrabiamy. Ciasto kakaowe zwijamy w folię i kładziemy do zamrażarki na 1 godzinę.
  3. Reklama
  4. 3. Wtedy ciasto jasne rozwałkowujemy i kładziemy nim formę o wymiarach 37x 25 centymetrów wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto nakładamy równomiernie masę makową. Także blaszkę z tak przygotowanym ciastem umieszczamy w lodówce.
  5. 4. Robimy piankę kokosową: zagotowujemy śmietanę z cukrem (z 1/2 szklanki odsypać 2 łyżki) i zmielonymi drobno wiórkami kokosowymi. Łożymy stygnąć. Dopóki stygnie, białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy odsypane wcześniej 2 łyżki cukru. Do ostudzonej masy kokosowej dodajemy stopniowo pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką.
  6. 5. Piankę kokosową nakładami równomiernie na masę makową na cieście. Wyciągamy ciasto kakaowe z zamrażarki i trzemy na tarce na grubych oczkach na piankę kokosową.
  7. 6. Ciasto kładziemy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 60 minut. Po upieczeniu ciasto od razu wyciągamy z piekarnika, dajemy ostygnąć. Ciasto najlepiej zostawić w chłodzie (np. w piwnicy) na całą noc. Smacznego !
Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !
Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !
Tropikalny sernik na zimno z bananami

To miał być kolejny sernik na zimno z truskawkami, ale że w sklepie nie było ani jednej galaretki truskawkowej (a myślałam że sezon na truskawki się kończy ;-)), to musiałam zmienić koncepcję. W domu miałam galaretkę turkusową, cytrynową, porzeczkową i 2 brzoskwiniowe. Z owoców tylko banany bo trusk...

(1)
Zdrowe ciasto marchewkowe z rodzynkami bezuku i mąki

Czasami chcesz zafundować sobie pyszne ciasto, które byłoby zdrowe bez cukru i mąki. Tym razem zrobiłam właśnie ciasto marchewkowe z rodzynkami, które świetnie się sprawdziło. Po wypróbowaniu na pewno będziesz chciał podzielić się tym przepisem ze wszystkimi znajomymi, ponieważ wszystko będzie napra...

(2)
Ciasto z brzoskwiniami z puszki

Niesamowite ciasto!Delikatne ciasto, soczyste brzoskwinie i wszystko pod kwaśną śmietaną.Pyszne!Zamiast brzoskwiń można użyć moreli.

(2)
Tarta z kremem budyniowym

Luźne ciasto do smaku i konsystencja dobrze komponuje się z kremem gotowanym z nasionami wanilii. Płatki migdałowe prawie nie mają wpływu na smak, ale służą jako doskonała dekoracja. Ciasto jest przygotowane prosto, choć przygotowanie zajmie trochę czasu.

(1)
Szarlotka złota rosa

Szarlotka złota rosa. Najlepszy przepis.

(2)
Niemiecki strudel z jabłkami

Strudel jabłkowy to starożytne niemieckie danie, słodkie ciasto zrobione z gotowanego ciasta. Ten deser to bułka z nadzieniem owocowym, rodzynkami i cynamonem. Takie ciasta wymagają dobrej mąki z wysoką zawartością glutenu, a także słodkich i kwaśnych owoców lub jagód.Zdolność do rozciągania ciasta...

(2)
CIASTO KRYSZTAŁ-kremowy sernik z kolorowymi galaretkami

Cześć Kochani, zbliża się Wielkanoc, więc dziś przychodzę do Was z bardzo wiosennym, kolorowym ciastem, które idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Mowa o cieście Kryształ.Jest to kremowy sernik na zimno na kakaowym biszkopcie. Do masy serowej dodajemy pokrojone kolorowe galaretki. Całość pię...

(1)
Świąteczny makowiec, który zawsze udaje się !

Makowiec po tym przepisie jest bardzo pyszny i zawsze udaje się , na stole praktycznie w każde święta. Po tym przepisie wychodzi aż 4 makowce - możecie poczęstować swoich przyjaciół ! Także możliwie je udekorować lukrem lub czekoladą i posypać dowolną posypkę.

(2)
Sernik na zimno (na serkach homogenizowanych)

… z przepisu mojej mamy, czyli wszystkim dobrze znana puszysta pianka z waniliowych serków, z owocami i galaretką. Lekka, szybka w przygotowaniu, idealna na upalne dni! Tym razem w wydaniu truskawkowym i w dwóch wersjach – oryginalnej i uproszczonej dla osób mających problemy z żelatyną. :)

(1)
Sposób na nadmiar jabłek - ciasto mocno jabłkowe

Lubicie wilgotne ciasta? Jeśli tak, to to na pewno będzie Wam smakowało. Ciasto jest 'napakowane' kawałkami jabłek tak mocno, że konsystencja ciasta przypomina sernik. Jeśli użyjemy wczesnych kwaśnych jabłek - jak to ja zrobiłam - ciasto jest przyjemnie kwaskowate i odpowiednio wilgotne. Dodatek sta...

(2)
Zdrowe ciasto snickers (keto) z serkiem mascarpone bez cukru oraz mąki

Wiele ciast to prawdziwa bomba kaloryjna, ale oto te całkowicie zdrowe wedlug diety keto bez cukru, bez mąki i bez grzechu. Może jedynym „grzechem” w tym przepisie są słodziki w sosie karmelowym, ale dla każdego według poziomu tolerancji, bo w sklepach można znaleźć sosy karmelowe z ksylitolem, malt...

(3)
Ciasto marchewkowe z orzechami

Ciasto marchewkowe z prażonymi orzechami i skórką z cytryny, z subtelnymi nutami cynamonu i gałki muszkatołowej.

(1)
Przepis na blok czekoladowy

Dziś, kontynuując mój motyw czekoladowy, z najprostszym i najsmaczniejszym przepisem na najdelikatniejszą, czekoladę można stosować zarówno ciemną, jak i mleczną, według własnego uznania. W przypadku dużej szkoły i dużej szkoły. Jeśli ciastka będą spożywane przez dzieci, wtedy możesz bez romu; To ni...

(1)
Ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Szybkie ucierane mikserem ciasto. Sezon na śliwki w pełni, a to ciasto jest z nimi bardzo smaczne, wilgotne, no i szybko mamy coś słodkiego na niedzielę. Co ja mówię, jeszcze na sobotę takie ciepłe - ja nie wytrzymałam.Śliwki mogą być duże jak również mniejsze węgierki, ale jędrne i nie przejrzałe....

(1)
Najbardziej ekonomiczny przepis na klasyczne ciasto "Napoleon"

Ciasto Napoleona - klasyczny przepis z czasów radzieckich - który podam poniżej, moim zdaniem jest silnie związany z świętami noworocznymi - jak sałatka z oliwek, zapach choinki i pomarańczy. Ten przepis pojawił się w czasach radzieckich, które zabrały mi dzieciństwo. Być może dlatego jest to bardzo...

(4)
Ciasto biszkoptowe - Szarlotka

Szarlotka Szarlotka to przepis z dzieciństwa. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, piękne i pachnące, a ciasto jest po prostu wspaniałe - białe, przewiewne, z pyszną rumianą skórką. A co najważniejsze, gotowanie jest bardzo, bardzo proste, zawsze się okazuje, nawet soda lub proszek do pieczenia nie je...

(3)