Fusilli z pomidorami suszonymi
Makaron? Zawsze jestem na TAK i to pod każdą postacią! Jestem wielką fanką kuchni włoskiej i sama dużo z nią eksperymentuje. To dobre rozwiązanie, na tzw. szybką kuchnię, większość składników ma się zazwyczaj pod ręką. Niekiedy wystarczy tylko opakowanie makaronu, trochę czosnku i oliwa z oliwek by wyczarować smaczne danie w parę minut. I tylko lampka dobrego wina i jesteśmy w niebie. :)
Składniki
- porcja makaronu (od nas zależy jakiego)
- 3 łyżki oliwy
- średnia cebula
- słoiczek pomidorów suszonych (lubię Ponti)
- 3-4 ząbki czosnku
- świeża natka pietruszki
- pieprz, papryka słodka i bazylia do smaku
- garść świeżo utartego parmezanu
- 1. Makaron ugotować al dente.
- 2. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać pokrojoną cebulę z czosnkiem. Delikatnie zrumienić.
- 3. Dodać pokrojone pomidorki, chwilę podsmażyć. Dodać wody.
- 4. Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem, papryką i bazylią (najlepiej świeżą), dodać makaron i delikatnie wymieszać. Ozdobić natką pietruszki i posypać parmezanem.
- 5. Można jeść. :) Bon Appétit!
Wykonanie przepisu
Reklama
