Fusilli z pomidorami suszonymi

Fusilli z pomidorami suszonymi
Makaron? Zawsze jestem na TAK i to pod każdą postacią! Jestem wielką fanką kuchni włoskiej i sama dużo z nią eksperymentuje. To dobre rozwiązanie, na tzw. szybką kuchnię, większość składników ma się zazwyczaj pod ręką. Niekiedy wystarczy tylko opakowanie makaronu, trochę czosnku i oliwa z oliwek by wyczarować smaczne danie w parę minut. I tylko lampka dobrego wina i jesteśmy w niebie. :)

Składniki

    • porcja makaronu (od nas zależy jakiego)
    • 3 łyżki oliwy
    • średnia cebula
    • słoiczek pomidorów suszonych (lubię Ponti)
    • 3-4 ząbki czosnku
    • świeża natka pietruszki
    • pieprz, papryka słodka i bazylia do smaku
    • garść świeżo utartego parmezanu

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Makaron ugotować al dente.
  2. 2. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać pokrojoną cebulę z czosnkiem. Delikatnie zrumienić.
  3. Reklama
  4. 3. Dodać pokrojone pomidorki, chwilę podsmażyć. Dodać wody.
  5. 4. Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem, papryką i bazylią (najlepiej świeżą), dodać makaron i delikatnie wymieszać. Ozdobić natką pietruszki i posypać parmezanem.
  6. 5. Można jeść. :) Bon Appétit!
Fusilli z pomidorami suszonymi