W tym sezonie przygotowałem gogoshary w marynacie miodowej. Ta przystawka dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami, wygląda pięknie i jasno na stole. Korzystając z takiej przystawki, możesz podawać potrawy mięsne. Podaję obliczenia dla 1 puszki 0,7 l, ale przygotowałem podwójną porcję.

Składniki

    • gogoshary: 650-700 gramów
    • czosnek: 10 zębów
    • woda: 125 ml
    • płynny miód: 50 gram
    • sól: 7,5 gram
    • ocet jabłkowy: 4 łyżki
    • olej słonecznikowy: 4 łyżki
    • ziele angielskie: 2 szt
    • goździk: 1 szt 
    • liść laurowy: 1-2 szt

Reklama
Gogoshary w marynacie miodowej

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Obierz gogoshary, usuń nasiona i przegrody, pokrój na duże kawałki. Obierz i posiekaj czosnek.
  2. przygotowujemy gogoshary
  3. 2. Wlej wodę do rondla, dodaj miód, sól i olej słonecznikowy. Dodaj liść laurowy, goździki i ziele angielskie, zalej ocet. Postaw rondel na ogniu i zagotuj.
  4. do rondla dodajemy wodę, miód, sól, olej słonecznikowy, przyprawy, ocet i gotujemy
    Reklama
  5. 3. W partiach zanurz plastry gogoshary i czosnku w marynacie, gotuj przez 8 minut. Sterylizuj słoiki i gotuj pokrywki.
  6. dodajemy gogoshary do marynaty
  7. 4. Napełnij słoik pieprzu szczelnie do góry. Zagotuj marynatę pozostającą w rondlu i wlej do niej pieprz. Zwinąć słoik i obrócić go do pokrywki, owinąć w celu całkowitego schłodzenia.
  8. napełniamy słoiki
  9. 5. Papryka jest wyjątkowo przechowywana w temperaturze pokojowej. Ciesz się swoimi przedmiotami!
  10. przygotowane gogoshary w marynacie miodowym na zimę
    Reklama
Reklama