Gogoshary w marynacie miodowej

Składniki

• gogoshary: 650-700 gramów
• czosnek: 10 zębów
• woda: 125 ml
• płynny miód: 50 gram
• sól: 7,5 gram
• ocet jabłkowy: 4 łyżki
• olej słonecznikowy: 4 łyżki
• ziele angielskie: 2 szt
• goździk: 1 szt 
• liść laurowy: 1-2 szt

Wykonanie przepisu

1. 1. Obierz gogoshary, usuń nasiona i przegrody, pokrój na duże kawałki. Obierz i posiekaj czosnek.
2. 2. Wlej wodę do rondla, dodaj miód, sól i olej słonecznikowy. Dodaj liść laurowy, goździki i ziele angielskie, zalej ocet. Postaw rondel na ogniu i zagotuj.
3. 3. W partiach zanurz plastry gogoshary i czosnku w marynacie, gotuj przez 8 minut. Sterylizuj słoiki i gotuj pokrywki.
4. 4. Napełnij słoik pieprzu szczelnie do góry. Zagotuj marynatę pozostającą w rondlu i wlej do niej pieprz. Zwinąć słoik i obrócić go do pokrywki, owinąć w celu całkowitego schłodzenia.
5. 5. Papryka jest wyjątkowo przechowywana w temperaturze pokojowej. Ciesz się swoimi przedmiotami!