Gogoshary w marynacie miodowej
Zawartość
Składniki
- gogoshary: 650-700 gramów
- czosnek: 10 zębów
- woda: 125 ml
- płynny miód: 50 gram
- sól: 7,5 gram
- ocet jabłkowy: 4 łyżki
- olej słonecznikowy: 4 łyżki
- ziele angielskie: 2 szt
- goździk: 1 szt
- liść laurowy: 1-2 szt
- 1. Obierz gogoshary, usuń nasiona i przegrody, pokrój na duże kawałki. Obierz i posiekaj czosnek.
- 2. Wlej wodę do rondla, dodaj miód, sól i olej słonecznikowy. Dodaj liść laurowy, goździki i ziele angielskie, zalej ocet. Postaw rondel na ogniu i zagotuj.
- 3. W partiach zanurz plastry gogoshary i czosnku w marynacie, gotuj przez 8 minut. Sterylizuj słoiki i gotuj pokrywki.
- 4. Napełnij słoik pieprzu szczelnie do góry. Zagotuj marynatę pozostającą w rondlu i wlej do niej pieprz. Zwinąć słoik i obrócić go do pokrywki, owinąć w celu całkowitego schłodzenia.
- 5. Papryka jest wyjątkowo przechowywana w temperaturze pokojowej. Ciesz się swoimi przedmiotami!
Wykonanie przepisu
Składniki odżywcze
| Składnik odżywczy | Ilość (w 1 porcji) |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 50 g |
| w tym cukry | 25 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 150 mg |
| Wapń | 30 mg |
| Żelazo | 1 mg |
