Prosta sałatka z ogórków na zimę
Dla miłośników przedmiotów o pikantnym smaku odpowiedni jest ten prosty przepis na sałatkę z ogórków. Takie przekąski można jeść natychmiast po ugotowaniu lub ukryć w celu długotrwałego przechowywania w piwnicy. Gospodynie docenią prostą technologię konserwacji. Proces jest szybki i przejrzysty.

Pyszna sałatka z ogórków z cebulą podbije serca wszystkich gospodarstw domowych. Musisz zrobić takie przygotowania z marginesem, aby każdy miał dość!

Składniki

    • ogórki: 2,5 kg
    • cebula: 5-6 sztuk
    • czosnek: 1 głowa
    • sól: 1 łyżka stołowa 
    • cukier: 2 łyżki stołowe 
    • świeży koperek: pęczek
    • ocet 9%: 1,5 łyżki stołowej
    • bezzapachowy olej słonecznikowy: 100 ml


Reklama
Prosta sałatka z ogórków na zimę

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Dobrze spłucz ogórki w zimnej wodzie. Najlepiej moczyć przez 2-3 godziny przed kontynuowaniem procesu konserwacji.
  2. myjemy ogórki
  3. 2. Pokrój czyste ogórki w koła. Przenieś je do pustej głębokiej miski.
  4. pokrojone ogórki w koła
    Reklama
  5. 3. Tam też wysyłamy cebulę, posiekaną na pół pierścienia, posiekany czosnek.
  6. dodajemy cebulę i czosnek
  7. 4. Posiekaj umyte warzywa nożem, wyślij do miski na inne składniki.
  8. dodajemy inne składniki
  9. 5. Dodaj sól i cukier.
  10. dodajemy sól i cukier
    Reklama
  11. 6. Wlej olej i ocet do wspólnego pojemnika.
  12. dodajemy olej i ocet
  13. 7. Wszystko dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone. Poczekaj 3-4 godziny, aż w misce pojawi się dużo soku.
  14. wszystko mieszamy i czekamy
    Reklama
  15. 8. Sterylizuj banki. Gotuj pokrywki przez 2-3 minuty. Możesz użyć dowolnych pokryw, zarówno śrubowych, jak i cynowych.
  16. sterylizujemy banki
  17. 9. Po dodaniu dużej ilości soku do miski umieść ogórki w szklanym pojemniku. Wygodne jest użycie łyżki cedzakowej. Następnie wlej pozostały sok do słoików z miski.
  18. wykładamy do słowików
  19. 10. Sterylizuj sałatkę przez 10-15 minut. Po zwinięciu okładek.
  20. sterylizujemy sałatkę
    Reklama
  21. 11. Sałatka z ogórków na zimę jest gotowa.
  22. sałatka z ogórków na zimę
Reklama