
1 kg pomidorów, przekrojonych na pół
2 małe marchewki, pokrojone w duże paski
1 czerwona papryka, pokrojona na kilka kawałków
1 czerwona cebula, pokrojona na kilka kawałków
1 główka czosnku (ok. 4 ząbki), (odciąć górę)
1/3-1/2 st. 1-1/2 łyżki niskotłuszczowej śmietany
garść bazylii
oliwa z oliwek
sól, czarny pieprzKurczak
przyprawa do kurczaka (użyłam 1 1/2 łyżki. "Santa Maria seasoning"
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, czarny pieprzDodatkowo
(1)