Polędwiczki wieprzowe na obiad
Z polędwicy wieprzowej można zrobić świetne kotlety. Podawać z ugotowanym ryżem, ziemniakami i świeżymi warzywami. Dobrze komponuje się z makaronem.

Doskonała wieprzowina za każdym razem - najlepszy przepis na pieczoną polędwicę wieprzową z masłem czosnkowym - gotowany w bogatym maślanym sosie czosnkowym i pieczony w piekarniku do perfekcji w prostym przepisie, który jest idealny dla początkujących lub doświadczonych domowych kucharzy!

To danie jest gotowe w niecałą godzinę - świetnie nadaje się do przygotowania posiłków na lunch w dni powszednie i tworzy niesamowite resztki dla zdrowego planu żywieniowego z dietą keto lub paleo o niskiej zawartości węglowodanów!

Jednym z moich ulubionych prostych przepisów zawsze była łatwa w pieczeniu polędwiczka wieprzowa - jest obfita, bogata i pyszna, super łatwa do wykonania i taaaaakie pyszna.

Ta wersja to niesamowicie wszechstronna kolacja, która świetnie smakuje z mnóstwem różnych przetworów - i jest świetna sama w sobie, z warzywami, w mieszankach i sałatkach, a nawet kanapkach i wrapach!

Zamierzamy szybko przypalić, a następnie włożyć do piekarnika, gdzie przyprawia do najbardziej niesamowitej przyprawy masłem czosnkowym - robiąc własny sos bezpośrednio na patelni.

Ten obiad jest naturalnie bezglutenowy i bezzbożowy, a także naturalnie niskowęglowodanowy.

Podawaj ten obiad ze smażonymi warzywami (te łatwe smażone na patelni broccolini lub ta sałatka z pieczonej fasolki są moimi ulubionymi), lżejszymi frytkami z frytkami lub razem z ryżem kalafiorowym, pilawem ryżowym lub kilkoma załadowanymi frytkami nacho!

Miłośnicy masła czosnkowego - jeszcze więcej tego smaku masła czosnkowego można uzyskać z naszym ulubionym maślanym czosnkowym obiadem z kurczakiem i grzybami, masłem czosnkowym z ogonami homara, a nawet tostami z masłem czosnkowym!

Jeśli chodzi o zalecenia dotyczące przystawek z keto, uwielbiam tę bułkę z szynką i serem, jalapeno poppers lub bajgle z keto.

Jeśli szukasz wersji kotlet schabowy, zapoznaj się z moim przewodnikiem po gotowaniu kotletów schabowych, a także tym przepisem na kotlet schabowy z masłem czosnkowym, który jest super prosty i ulubiony przez całą rodzinę!

Dzięki nowszym wytycznym dotyczącym opieki nad zwierzętami włośnica jest znacznie mniejszym ryzykiem niż kiedyś - a wytyczne USDA dotyczące gotowania wieprzowiny spadły do ​​temperatury wewnętrznej 150 stopni.

Może to wyglądać na odrobinę różowo - różowa wieprzowina nie jest już wskaźnikiem „wypieczenia” lub tego, że wieprzowina jest nie bezpieczna do spożycia.

Pamiętaj, że jeśli sprawdzasz temperaturę gotowanego termometru, możesz mieć pewność, że potrawa jest w pełni ugotowana - nie martwiąc się o jego wypieczenie.

Nie przypalaj ze strachu i nie nadawaj kolacji twardej i suchej!

Jak zamrozić pozostałe mięso?

Aby zamrozić i zjeść później, umieść w plastikowej torbie lub zawiń w plastikową folię i przechowuj w zamrażarce do trzech miesięcy.

Staraj się zamrażać w małych partiach - najlepiej zamrażać w pojedynczych porcjach lub takiej ilości, jaka będzie potrzebna do podgrzania.

Jak rozmrozić pozostałe mięso?

Jeśli zamrozisz dużą polędwicę i przejdziesz do rozmrażania i podgrzewania, nie powinieneś później ponownie zamrażać - więc staraj się zamrażać tylko tyle, ile będziesz jeść ponownie podczas podgrzewania w każdej torebce do zamrażarki.

Pozwól zamrożonym resztkom rozmrozić się naturalnie w lodówce przez noc i piecz w temperaturze 350 ° C, owinięte w folię, aż będą gorące, gdy będą gotowe do podania.

Jeśli odgrzewasz z lodówki, piec w temperaturze 350 ° C w torebce foliowej, aż do momentu, gdy rurka będzie gorąca.

Możesz również usmażyć plastry polędwicy wieprzowej na odrobinie masła lub oliwy z oliwek - po prostu gotować na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorące - i podawać.

Wieprzowinę można podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale może ona wyschnąć i uczynić mięso twardszym, więc w następnych zdaniach dodam kilka pomysłów, które sprawią, że będzie delikatna, soczysta i pyszna.

Składniki

    • polędwiczki wieprzowe: 500 gram
    • musztarda gotowa: 50 gram
    Przygotowanie sosu:
    • olej roślinny: 50 ml
    • czosnek: 5 ząbków
    • cynamon: 2  łyżeczki 
    • pieprz czarny mielony: 0,5 łyżeczka 
    • sól: do smaku
Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Odmierz składniki.
  2. składniki na polędwiczki wieprzowe na obiad
  3. 2. Pokrój wieprzowinę na porcje i lekko ubij.
  4. kroimy wieprzowinę
    Reklama
  5. 3. Posmaruj mięso musztardą.
  6. smarujemy mięso musztardą
  7. 4. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  8. przykrywamy mięso folią i odstawiamy do lodówki
  9. 5. Przygotowujemy sos: Przełóż czosnek przez prasę. Połącz olej roślinny, czosnek, cynamon, mielony pieprz i sól.
  10. przygotowujemy sos
    Reklama
  11. 6. Każdy kawałek wieprzowiny posmaruj sosem i ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  12. smarujemy kawałki wieprzowiny sosem
  13. 7. Przykryj blachę do pieczenia folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200° C na 45 minut. Smacznego !
  14. pieczemy polędwiczki wieprzowe
    Reklama

Did you like? Share it with everyone!

Reklama

Reklama