Szaszłyk z wieprzowiny na kefirze
Kefir sprawia, że ​​kebab jest delikatny i pikantny w smaku! Marynata do szaszłyka wieprzowego może być inna, ale ostatnio bardzo lubię ją na kefirze. To ta opcja jest wskazana w zaproponowanym przeze mnie przepisie. Mięso jest soczyste i aromatyczne. Przygotuj się - nie pożałujesz!

Składniki

    • wieprzowina: 500 gram
    • cebula: 5 szt
    • kefir: 1 l
    • sól: do smaku
    • suche przyprawy: do smaku
    • kolendra: do smaku
Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Produkty do gotowania według tego przepisu. Niedawno przeczytaliśmy przepis na smażenie kebaba wieprzowego na kefirze, po czym od razu go spróbowaliśmy - okazał się pyszny! Dzielę się tym z tobą.
  2. składniki na szaszłyk z wieprzowiny na kefirze
  3. 2. Obierz i pokrój cebulę w grube krążki.
  4. kroimy cebulę
    Reklama
  5. 3. Weź chudy filet wieprzowy i pokrój na kawałki. Każdy kawałek powinien ważyć około 20 gramów.
  6. kroimy wieprzowinę na kawałki
  7. 4. Do miski wkładamy posiekaną wieprzowinę i cebulę, najlepiej glinę lub emalię. Robimy to warstwami. Najpierw ułóż warstwę wieprzowiny.
  8. układamy w misce wieprzowinę
  9. 5. Włóż posiekane warzywa na wierzch.
  10. wkładamy posiekane warzywa
    Reklama
  11. 6. Następnie ponownie ułóż cebulę i zielenie. Posyp warstwę ulubionymi ziołami i przyprawami, które nadają się do smaku mięsa. Do tej marynaty używamy kolendry. Pamiętaj również, aby dodać sól, aby sok z mięsa. Następnie powtórz warstwy: mięso, zioła, cebulę, przyprawy i sól. Zostaw wieprzowinę i cebulę na jeszcze jedną warstwę.
  12. układamy cebulę, zioła i przyprawy
  13. 7. Wlej kefir do rondla.
  14. wlewamy kefir do rondla
    Reklama
  15. 8. Rozprowadź równomiernie.
  16. rozprowadzamy kefir równomiernie
  17. 9. Pozostałą warstwę mięsa i cebuli rozprowadzamy, posypujemy ziołami, dodajemy sól i przyprawy. Marynowane mięso moczyć w kefirze w chłodnym miejscu przez 24 godziny.
  18. dodajemy pozostałe warstwę mięsa, cebuli, ziół i przyprawy
  19. 10. Kiedy smażysz szaszłyk, to po posadzeniu całego mięsa na szaszłykach nie wylewaj kefiru. Przyda się podczas gotowania. Muszą okresowo podlewać mięso. Osobiście bardzo podobał mi się ten przepis na kefir wieprzowy, smaczny!
  20. Reklama
  21. 11. Mieszkamy w prywatnym domu, więc mamy możliwość ciągłego grillowania mięsa i warzyw na podwórku. Naszym ulubionym daniem jest grill. Robimy to z wieprzowiny, ale ciągle eksperymentujemy z sosami. Próbowaliśmy kefiru na kefirze, wynik przekroczył oczekiwania. Chociaż grillowanie to amatorski biznes, zwłaszcza jeśli chodzi o sosy i marynaty. Jeśli nie lubisz kefiru, ten przepis nie jest dla ciebie. A resztę zapraszam do wspólnego przygotowania tego pysznego i sycącego posiłku, który przygotowywany jest na świeżym powietrzu nad ogniskiem. Szaszłyk podawaj jak zwykle ze świeżymi lub pieczonymi warzywami. Smacznego !
  22. szaszłyk z kefirze
Reklama