Szaszłyk z wieprzowiny na kefirze

Preparation

1560 min

Servings

Kefir sprawia, że kebab jest delikatny i pikantny w smaku! Marynata do szaszłyka wieprzowego może być inna, ale ostatnio bardzo lubię ją na kefirze. To ta opcja jest wskazana w zaproponowanym przeze mnie przepisie. Mięso jest soczyste i aromatyczne. Przygotuj się - nie pożałujesz!

Składniki

wieprzowina: 500 gram
cebula: 5 szt
kefir: 1 l
sól: do smaku
suche przyprawy: do smaku
kolendra: do smaku

Wybrane dla Ciebie

Wykonanie przepisu

1. Produkty do gotowania według tego przepisu. Niedawno przeczytaliśmy przepis na smażenie kebaba wieprzowego na kefirze, po czym od razu go spróbowaliśmy - okazał się pyszny! Dzielę się tym z tobą.

składniki na szaszłyk z wieprzowiny na kefirze

2. Obierz i pokrój cebulę w grube krążki.

3. Weź chudy filet wieprzowy i pokrój na kawałki. Każdy kawałek powinien ważyć około 20 gramów.

4. Do miski wkładamy posiekaną wieprzowinę i cebulę, najlepiej glinę lub emalię. Robimy to warstwami. Najpierw ułóż warstwę wieprzowiny.

5. Włóż posiekane warzywa na wierzch.

6. Następnie ponownie ułóż cebulę i zielenie. Posyp warstwę ulubionymi ziołami i przyprawami, które nadają się do smaku mięsa. Do tej marynaty używamy kolendry. Pamiętaj również, aby dodać sól, aby sok z mięsa. Następnie powtórz warstwy: mięso, zioła, cebulę, przyprawy i sól. Zostaw wieprzowinę i cebulę na jeszcze jedną warstwę.

7. Wlej kefir do rondla.

8. Rozprowadź równomiernie.

9. Pozostałą warstwę mięsa i cebuli rozprowadzamy, posypujemy ziołami, dodajemy sól i przyprawy. Marynowane mięso moczyć w kefirze w chłodnym miejscu przez 24 godziny.

dodajemy pozostałe warstwę mięsa, cebuli, ziół i przyprawy

10. Kiedy smażysz szaszłyk, to po posadzeniu całego mięsa na szaszłykach nie wylewaj kefiru. Przyda się podczas gotowania. Muszą okresowo podlewać mięso. Osobiście bardzo podobał mi się ten przepis na kefir wieprzowy, smaczny!
11. Mieszkamy w prywatnym domu, więc mamy możliwość ciągłego grillowania mięsa i warzyw na podwórku. Naszym ulubionym daniem jest grill. Robimy to z wieprzowiny, ale ciągle eksperymentujemy z sosami. Próbowaliśmy kefiru na kefirze, wynik przekroczył oczekiwania. Chociaż grillowanie to amatorski biznes, zwłaszcza jeśli chodzi o sosy i marynaty. Jeśli nie lubisz kefiru, ten przepis nie jest dla ciebie. A resztę zapraszam do wspólnego przygotowania tego pysznego i sycącego posiłku, który przygotowywany jest na świeżym powietrzu nad ogniskiem. Szaszłyk podawaj jak zwykle ze świeżymi lub pieczonymi warzywami. Smacznego !

Duszone polędwiczki wieprzowe

Ten aromatyczny, obfity gulasz wieprzowy jest idealny na mroźne zimowe wieczory i naprawdę łatwy do wykonania. Podawaj w miseczkach na zupę lub na ryż lub ryż kalafiorowy.Ta obfita duszona polędwica wieprzowa jest tak smaczna i pocieszająca! Resztki...

(1)

Cook this!

Delikatne domowe klopsiki w sosie pomidorowym

W oczekiwaniu na święta Nowego Roku staram się nakarmić mój dom tak prosto, jak to możliwe, „przytulnym” domowym jedzeniem. Delikatne domowe klopsiki w sosie pomidorowym to tylko jedno z takich dań - obfite, aromatyczne, delikatne i smaczne! Podawaj...

(1)

Cook this!

Makaron z szynką parmeńską

Wszystkim, którzy chcą skosztować siebie i swoich bliskich tradycyjnym włoskim daniem, oferuję przepis na robienie makaronu z szynką parmeńską i serem. Niezwykle pyszne danie dla całej rodziny.Oto całkiem klasyczny przepis na makaron z szynką parmeńs...

(1)

Cook this!

Polędwiczki wieprzowe w sosie

Moim zdaniem to idealne danie główne na Walentynki i nie tylko. Sos słodko-ostry najlepiej pasuje do delikatnej wieprzowiny. Ja użyłam polędwicy wieprzowej, nie mam wątpliwości, że kotlety wieprzowe, wołowina, kurczak, indyk nie będą gorsze w tym wyk...

(1)

Cook this!

Schab w sosie pomidorowym

Mięso polecam podawać z frytkami, pieczonymi ziemniakami albo ryżem.

(2)

Cook this!

Polędwiczki wieprzowe z piekarnika

Chrupiąca na zewnątrz, soczysta i delikatna w środku oraz niesamowite smaki sprawiają, że to NAJLEPSZA pieczona polędwiczka wieprzowa!Po zakochaniu się w tej NAJLEPSZEJ pieczonej polędwicy wieprzowej, skosztuj Instant Pot balsamicznej polędwicy wiepr...

(1)

Cook this!

Szaszłyk na szpikulcach z wieprzowiny w piekarniku

Soczysty i aromatyczny szaszłyk w domu! Jeśli nie masz możliwości smażenia mięsa na grillu, nie ma to znaczenia - w piekarniku możesz ugotować doskonały szaszłyk! Mięso do tego przepisu jest marynowane w cebuli i papryce przez całą noc i okazuje się...

(1)

Cook this!

Karkówka z grilla

Karkówka to tak niedoceniany kawałek mięsa, że byłem tak zaskoczony, gdy znalazłem go ostatnio w dziale z chłodzonym mięsem w lokalnym supermarkecie. Tajska Karkówka z Grilla to popularna pozycja w wielu tajskich restauracjach i od razu wiedziałam,...

(1)

Cook this!

Kotlety z pomidorem i serem w piekarniku

Pyszne, sycące i pożywne danie mięsne! Kotlety pieczone w piekarniku doskonale nadają się do zdrowego odżywiania. To danie jest idealne na codzienny obiad i świąteczny stół. Spróbuj !!!

(1)

Cook this!

Pyszny stek wieprzowy

Bardzo smaczne, soczyste, aromatyczne steki wieprzowe będą świetną opcją zarówno na regularny obiad, jak i na świąteczny stół. W przepisie liczba produktów jest podana w 2 porcjach.

(1)

Cook this!

Szaszłyk na patelni z wieprzowiny

Nie zawsze i nie wszyscy mają okazję wyjść na wieś i ugotować grilla na ognisku lub na grillu. Niektórzy mieszkańcy miast w ogóle nie mają takiej możliwości.Właśnie takim miłośnikom kebaba proponuję dziś przepis na pyszny kebab wieprzowy na patelni....