Pyszne bakłażany zapiekane w piekarniku z serem - roladki z boczkiem

2023-01-14 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Pyszne bakłażany zapiekane w piekarniku z serem - roladki z boczkiem
Preparation

15 min

Cooking

20 min

Servings

4

Autor o przepisie

Proste, szybkie i łatwe danie, dla mnie najpyszniejszy zapiekany bakłażan z serem i szynką, którego wykonanie zajmuje około 35 minut, wliczając czas w piekarniku. Świetne danie na lekki obiad lub po prostu jako przekąska na ciepło.

Muszę przyznać, że rzadko gotuję z bakłażanem, to naprawdę rzadkie warzywo w mojej kuchni, ale staram się go coraz bardziej oswajać.

Choć przepis może wydawać się dość prosty, to tak zrobione roladki z bakłażana są super smaczne. Wszystkie smaki doskonale się ze sobą komponują, więc nie czekaj - zrób je sam i przekonaj się, jakie są pyszne!

Składniki

    • bakłażany: 1 większy
    • ser: 4 (używam sera Edam)
    • Ulubiona szynka: 4 plasterki
    • starta mozzarella: 70 gramów (lub inny biały ser)
    • tarte pomidory z puszki: 200 gramów
    • sól (do natarcia bakłażanów)
    • suszone oregano
    • suszona bazylia
    • czosnek w proszku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw odcinamy boki bakłażana i twardą końcówkę.
  2. 2. Następnie pokrój bakłażana na 7-8 podłużnych plastrów o grubości około 0,5 cm.
  3. 3. Posypać jedną stronę każdego plastra odrobiną soli, natrzeć, umieścić w szklanym pojemniku i przykryć folią klingową.
  4. 4. Umieścić w mikrofalówce i podgrzewać na najwyższym ustawieniu przez około 5 minut.
  5. 5. Plastry bakłażana pozostawić do ostygnięcia.
  6. 6. Plastry szynki i sera przekroić wzdłuż na pół.
  7. 7. Następnie na każdym plastrze bakłażana ułożyć pół plasterka szynki, a następnie pół plasterka sera i zwinąć roladki.
  8. 8. Do małego szklanego naczynia do zapiekania wsypać starte pomidory z puszki, równomiernie rozłożyć.
  9. 9. Bułki ułożyć w blaszce, posypać startym serem i przyprawami i zapiekać w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 15-20 minut.
  10. 10. Wyciągnąć, gdy ser będzie ładnie zrumieniony. Podawać i smakować!
Pyszne bakłażany zapiekane w piekarniku z serem - roladki z boczkiem
#Przepisy na obiad
Chrupiący kurczak w panierce naleśnikowej z ziemniakami i surówką coleslaw

Chrupiący kurczak w panierce naleśnikowej z ziemniakami i surówką coleslaw

Kurczak Słodka papryka Czosnek granulowany Przyprawa kebab-gyros Pieprz Sól Oliwa Ostra papryka Jajko Sól Pieprz Mąka pszenna Słodka papryka Pieprz Sól Olej do smażenia Oliwa z oliwek Rozmaryn świeży Czosnek Sól Pieprz Papryka słodka Marchewka Jabłko średnie Por Kukurydza konserwowa Natka pietruszki Gęsta śmietana Musztarda Cukier puder Biały ocet winny lub sok z cytryny Sól Pieprz
(1)
Strogonow drobiowy z piersi kurczaka

Strogonow drobiowy z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka Papryka czerwona Cebula Pieczarki Ogórki kiszone Bulion drobiowy Koncentrat pomidorowy Papryka słodka mielona Czosnek granulowany Ziele angielskie Liść laurowy Olej roślinny Mąka pszenna (do zagęszczenia) Sól Pieprz Płatki chilli
(1)
Soczyste pulpeciki w aksamitnym sosie koperkowym

Soczyste pulpeciki w aksamitnym sosie koperkowym

Mięso mielone Kajzerka Mleko Cebula Jajko Czosnek Marchewka Sól Pieprz Słodka papryka Majeranek Bułka tarta Mąka Olej Bulion Cebula do sosu Marchewka do sosu Kurkuma Sos sojowy Mąka do zagęszczenia Woda Śmietana 18% Śmietanka kremówka Koperek
(1)
Faszerowana kalarepa z ryżem i mięsem w sosie koperkowym

Faszerowana kalarepa z ryżem i mięsem w sosie koperkowym

Do faszerowanej kalarepyKalarepa Cebula Czosnek Mięso mielone wieprzowe Ryż jaśminowy Majeranek Kminek mielony Rozmaryn suszony Sól lub Vegeta Cukier Pieprz ziołowy Pieprz czarny mielony Olej rzepakowy Koncentrat pomidorowy Passata pomidorowa Pałka kurczaka Pierś kurczaka Wołowina (np. szponder) Marchewka Pietruszka (korzeń) Seler Por Cebula Lubczyk Pieprz czarny w kulkach Sól lub kostka rosołowa Koperek świeży Śmietana 30% Mąka pszenna Pieprz czarny mielony
(1)