Rolada serowa z mięsem mielonym
Chcę zaproponować przepis na pyszną bułkę serową z mięsem mielonym. Może być podawany z herbatą lub jako osobna przekąska. Jest bardzo smaczny zarówno na zimno, jak i na gorąco. Konieczne jest upieczenie ciasta z sera, który później dodamy w bułkę. Podczas pieczenia rolandy konieczne jest przygotowane nadzienia mielonego mięsa, cebuli, jajek i przypraw. 

Rozlewamy nadzienie na ciasto, zawijamy i pieczemy. Powodzenia w gotowaniu!

Składniki

    • twardy ser: 200 gramów
    • mięso mielone: 500 gramów
    • jajka: 5 szt
    • kasza manna: 3 stołowe łyżki
    • cebula: 1 szt
    • majonez: 150 gramów
    • sól: do smaku
Reklama
Rolada serowa z mięsem mielonym

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Pocierać ser na grubej tarce.
  2. starty ser
  3. 2. Dodaj 3 jajka, semolinę i majonez do sera. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10 minut, aby semolina „puchła”.
  4. dodajemy 3 jajka i majonez
    Reklama
  5. 3. Formę do pieczenia przykrywamy pergaminem i rozkładamy na nim powstałą masę.
  6. pieczemy ciasto
  7. 4. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni. Teraz przygotuj nadzienie do naszej rolki. Mieszamy dwa rodzaje farszu: wołowinę i wieprzowinę. Drobno posiekaj jedną dużą lub dwie małe cebule. Dodaj cebulę do mielonego mięsa, są dwa jajka. Sól i pieprz do smaku.
  8. przygotowujemy nadzienie
  9. 5. Ciasto dostajemy z pieca. Powinien nieco ostygnąć, aby można go było łatwo oddzielić od pergaminu. Ale nie powinno być wcale zimno, ponieważ podczas skręcania zacznie się łamać.
  10. dostajemy ciasto
    Reklama
  11. 6. Rozłóż nasze nadzienie równomiernie na wierzchu ciasta i ostrożnie zwiń je w rolkę.
  12. wykładamy nadzienie na ciascie
  13. 7. Włóż do piekarnika. Pieczony jest przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ale jeśli zdecydujesz się zastąpić farsz czymś innym, poszukaj gotowego farszu.
  14. pieczemy roladę serową z mięsem mielonym
    Reklama
Reklama