Surówka z kiszonego buraka z jabłkiem, selerem i rodzynkami to klasyczne połączenie, które zachwyca swoim kolorem, smakiem i wartościami odżywczymi. To nie tylko doskonały dodatek do drugiego dania, ale też prawdziwa bomba witaminowa – pełna probioty...
Absolutnie genialna sałatka. Burak fantastycznie komponuje się z kozim serem. Pomarańcza dodaje słodyczy. Całość podkreśla miodowo-musztardowy sos. Buraka możecie upiec w piekarniku lub ugotować na parze. Istotne jest, aby pokroić go w bardzo cienkie...
Nawet jeśli jest to trochę smutne, zbieranie dyń oznacza, że będzie to ostatnie puszkowanie w tym roku, ponieważ lato dobiega końca. Ale nie chodzi tu o smutek i szczęście.Uprawa dyń nie jest wcale nowością na Południu, to pomysł, który przywiozłam z...
Ogórki kiszone to nie tylko pyszny dodatek do wielu dań, ale także źródło cennych składników odżywczych, które wspomagają nasz organizm. Proces kiszenia, polegający na fermentacji mlekowej, pozwala na zachowanie witamin i minerałów w ogórkach, a takż...
Risotto to klasyczne danie włoskie, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Nasze Risotto z kurczakiem, burakiem i pomidorami to pyszna i zdrowa propozycja na obiad, która łączy w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych. Głównym składnikie...
Lato to czas, kiedy możemy cieszyć się świeżymi warzywami i owocami z własnego ogródka. Jednym z najpopularniejszych sposobów na zachowanie ich na dłużej jest kiszenie. Kiszone ogórki to nie tylko doskonały dodatek do wielu potraw, ale także bogate ź...
Dorsz w panierce, podany z tradycyjną surówką z kiszonej kapusty, jest klasycznym, smacznym daniem, które łatwo przyrządzić na co dzień. Dorsz, popularna ryba w polskiej kuchni, jest bogaty w kwasy omega-3, które wspierają zdrowie serca i funkcjonowa...
Bigos to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, które od wieków gościło na stołach zarówno w domach szlacheckich, jak i w wiejskich chatach. To potrawa niezwykle aromatyczna, pełna mięsa, kapusty, suszonych owoców i przypraw, której...
Domowy obiad z chrupiącym mintajem w złocistej panierce, frytkami i świeżą surówką z kapusty kiszonej to klasyka, do której wracam od lat. To danie jest połączeniem prostoty, zdrowia i tradycyjnego smaku, który pamiętam z dzieciństwa. Moja mama zawsz...
Ten klasyczny dorsz w panierce z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty to przykład tradycyjnego, polskiego obiadu, który nigdy się nie nudzi. Złocista, chrupiąca panierka skrywa delikatne mięso ryby, które dosłownie rozpływa się w ustach. Do tego...
Panierowana miruna z cytryną, tłuczonymi ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty to klasyk kuchni domowej, który nie bez powodu pojawia się na polskich stołach szczególnie w piątki. Delikatne, białe mięso miruny ukryte pod chrupiącą, złocistą pani...
Dorada to jedna z najbardziej cenionych ryb śródziemnomorskich – delikatna, soczysta i pełna smaku. Jej mięso jest chude, ale niezwykle aromatyczne, co sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z klasycznymi dodatkami, jak i nowoczesnymi wariacjami...
