Autor o przepisie
Czy lubisz wilgotne i pełne smaku ciasta? Jeśli tak, to ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. "Ciasto mocno jabłkowe" to idealne rozwiązanie na nadmiar jabłek, które często spadają w naszych ogrodach. Jest tak mocno napakowane jabłkami, że konsystencją przypomina sernik. Użycie kwaśnych, wczesnych jabłek dodaje ciastu przyjemnego kwaskowego smaku, a starta skórka cytrynowa potęguje sernikowy posmak.
Alternatywy składników
- Masło można zastąpić margaryną.
- Kefir można zamienić na maślankę lub jogurt naturalny.
- Cukier puder do posypania jest opcjonalny, można go pominąć lub zastąpić ksylitolem dla wersji bez cukru.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Do ciasta można dodać garść rodzynek lub orzechów dla urozmaicenia smaku.
- Jeśli ciasto wyjdzie za kwaśne, można zwiększyć ilość cukru pudru.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Jabłka, główny składnik ciasta, są bogate w błonnik, witaminę C i antyoksydanty, co wspomaga trawienie i wzmacnia układ odpornościowy. Jednakże ciasto zawiera również cukier i masło, co może być problematyczne dla osób na diecie niskokalorycznej.
Kalorie
- Całkowita ilość kalorii: około 3200 kcal
- Kalorie na porcję: około 267 kcal