Agurkų mišrainė žiemai su svogūnais, paprikomis ir obuoliais

Ingredientai

• agurkai: 2 kilogramų
• geltonieji svogūnai: 2 vnt.
• raudonosios paprikos: 1 vnt.
• rūgštesni obuoliai: 1 vnt.
• vanduo: 1 litro
Nuovirui:
• vanduo: 150 mililitrų
• grynas actas (24%): 75 mililitrų (arba 12% acto spiritas - 150 mililitrų)
• cukrus: 400 gramų
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• geltonųjų garstyčių grūdeliai: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia nulupame svogūną. Kitas daržoves ir obuolį nuplauname.
2. 2. Tada išimame iš obuolio ir paprikų sėklas.
3. 3. Viską supjaustome mažais kubeliais.
4. 4. Tuomet supjaustytus svogūnus bei papriką sudedame į puodą. Užviriname vandenį ir užpilame jį ant svogūnų ir paprikos mišinio. Leidžiame pastovėti 10 minučių.
5. 5. Paskui vandenį išpilame.
6. 6. Sudedame visus nuovirui skirtus ingredientus į puodą, gerai išmaišome ir užviriname.
7. 7. Sudedame supjaustytą obuolį ir daržovių kubelius bei verdame neuždengtame puode maždaug 10 minučių.
8. 8. Galiausiai supilstome į šiltus, gerai išvalytus stiklainius. Skanaus!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.