Anties krūtinėlė - antis su azijos prieskoniu

2020-12-09 Autorius Gamina Vanagai

Anties krūtinėlė - antis su azijos prieskoniu
Paruošimas

40 min

Autorius apie receptą

Paskutiniu metu taip pamėgome antieną, kad be jos tiesiog nebegalima. Labai skani mėsa, stengiuosi ją gaminti pačiais įvairiausiais būdais. Šį kartą nuostabus receptas, kuris "prilipo" mūsų šeimoje ir šitaip stengiamės gaminti bent kartą per mėnesį. :)

Ingredientai

    • antienos krūtinėlė
    • dūminė druska
    • grūsti pipirai
    • figų padažas
    Patiekimui:
    • basmati ryžiai: 1 puodelio
    • morkos
    • cukinijos (nėra būtina)
    • imbieras
    • česnakas
    Daržovėms:
    • agurkai
    • ridikėliai
    • kalendra
    • sojos padažas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje santykiu 1 stiklinė ryžių: 1,6 stiklinės vandens maždaug 12 minučių nuo užvirimo nemaišant ir neatidenginėjant.
  2. 2. Tada keptuvėje pakepinkite smulkintą morką, jei naudosite, po to dėkite cukiniją, dėkite susmulkinto česnako bei imbiero, viską sumaišykite su išvirtais ryžiais.
  3. 3. Tuomet anties krūtinėlę apkepinkite keptuvėje iš abiejų pusių po 3 minutes (pirmiau kepkite odele į apačią), po to dėkite 10 minučių į orkaitę (vidus privalo likti rausvas!).
  4. 4. Ant iškeptos anties berkite dūminės druskos, pipirų, šlakstykite figų padažo ir leiskite pailsėti keletą minučių.
  5. 5. Daržoves susmulkinkite, suguldykite lėkštėje, pašlakstykite sojos padažu. Patiekite ir skanaukite!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.
#Antienos patiekalai #Paukštienos patiekalai # antienos krūtinėlė
Orkaitėje kepta antis su naminiu teriyaki padažu

Orkaitėje kepta antis su naminiu teriyaki padažu

Antis Druska Česnakas Svogūnas Apelsinas Cinamono lazdelė Pankolio sėklos Imbieras (šviežias) Rudas cukrus Medus Šviesus sojos padažas Ryžių actas Česnakas Imbieras Kukurūzų krakmolas Vanduo (vėsesnis, krakmolui ištirpinti)
(1)