Apelsininė vištiena - norėsite išsisaugoti receptą ateičiai!
Pavyko labai skanūs pietūs iš vištienos su gaivia, apelsinine nata. Vištiena man asmeniškai yra tikriausiai universaliausia mėsos rūšis. Skani tiek tradiciškai kepta, tiek idealiai pagelbėja, kai norisi pasikviesti nors truputį egzotikos į savo virtuvę. Šis receptas niekada nenuvilia.

Ingredientai:

    • vištienos krūtinėlė: 700 gramų
    • druska: žiupsnio
    • juodieji pipirai: žiupsnelio
    • karis: 1 arbatinio šaukštelio
    • saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • terijakio padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • morkos: 1 (didelės)
    • svogūnai: 1
    • apelsinai: 2
    • pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kukurūzų krakmolas: 4 valgomųjų šaukštų
    • aliejus (kepimui)
    • sezamo sėklos: žiupsnio

    Recepto Instrukcijos:

  1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  2. Pagardinkite kariu, paprika, pipirais ir apšlakstykite sojų padažu. Palikite marinuotis mažiausiai 30 minučių.
  3. Po to vištieną apvoliokite krakmole ir apkepkite aliejuje, kad gabaliukai apskrustų ir būtų traškūs.
  4. Pasigaminkite padažą: Morką ir svogūną nulupkite. Morką sutarkuokite šiaudeliais, o svogūną supjaustykite tiesiog pusžiedžiais.
  5. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Jame pakepinkite svogūną.
  6. Tuomet sudėkite morkas. Pakepinkite tik vos vos (man pačiai daug skaniau, kai jos išlieka traškios).
  7. Į padažą įspauskite apelsinų sultis, sudėkite pomidorų ir terijaki padažus.
  8. Pagal savo skonį pagardinkite druska. Viską pakaitinkite, kol padažas pradeda tirštėti.
  9. Suberkite apkeptus vištienos gabaliukus. Permaišykite ir leiskite skoniams susidraugauti.
  10. Saldžiarūgštę vištieną pabarstykite sezamo sėklomis. Labai skanu patiekti su virtais ryžiais. Skanaus!
  11. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Apelsininė vištiena - norėsite išsisaugoti receptą ateičiai!

Recepto autorius Kviečių į virtuvę