Vištienos čenakai su morkomis, salierais, pastarnokais ir bulvėmis
Ingredientai
- vištienos filė: 500 gramų
- svogūnų: 2
- morkų: 2
- salierų: 1 stiebo
- pastarnokų: trečdalio
- bulvių: 4
- česnakų: pagal skonį
- druskos
- juodųjų pipirų
- lauro lapų
- maltų saldžiųjų paprikų
- pomidorų padažo (neprivaloma)
- tarkuoto sūrio (neprivaloma)
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais, česnaku bei palikite pasimarinuoti.
- 2. Tada daržoves susmulkinkite bei apkepinkite keptuvėje ant trupučio aliejaus (išskyrus bulves).
- 3. Atidėkite, tuomet ten pat apkepinkite vištieną. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę, pasiruoškite molinukus - ištepkite aliejumi. Nulupkite bei supjaustykite gabaliukais bulves.
- 4. Po to į indelius dėkite sluoksnį daržovių, sluoksnį mėsos, paskui - pusę bulvių. Paspauskite, pabarstykite druska, pipirais, įdėkite lauro lapelį.
- 5. Dar kartą išsluoksniuokite viską ta pačia tvarka. Aš dar įpyliau mažą šlakelį vandens, nors tai nebūtina, ir kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-60 minučių.
- 6. Prieš bebaigiant troškintis molinukus atidenkite, uždėkite po šaukštelį pomidorų padažo, pabarstykite sutarkuotu sūriu bei dėkite dar į orkaitę, kol apskrus. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau čenakų receptų rasite: Čenakai.
Recepto paruošimas
Reklama
Aistė
Atsakyti