Nuostabus cukinijų keksas su citrina ir mėtomis
Ingredientai
- miltai: 400 gramų
- kepimo milteliai: 1 pakelio (2 kupinų šaukštelių)
- druska: žiupsnio
- kiaušiniai: 2
- sviestas: 125 gramų
- aliejus: 40 mililitrų
- cukrus: 200 gramų
- citrinos: 1
- cukinijos: 400 gramų
- kapoti švieži mėtų lapeliai: 2 valgomųjų šaukštų
- 1. Iš pradžių sviestą išlydykite. Kiaušinius suplakite su cukrumi ir druska, įmaišykite nekarštą sviestą bei aliejų.
- 2. Tuomet į šią masę dėkite nutarkuotą geltonąjį citrinos sluoksnį bei įpilkite tris arbatinius šaukštelius citrinos sulčių, išmaišykite.
- 3. Tada cukiniją sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, lengvai tarp delnų nuspauskite, įmaišykite į tešlą ir pridėkite mėtų lapelius.
- 4. Po to įmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- 5. Kekso formą išklokite su kepimo popieriumi ir supilkite tešlą, išlyginkite.
- 6. Paskui kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių. Atvėsinkite ant grotelių. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Recepto paruošimas
