Šiandien Jums pristatau dar vieną savo šeimos labai pamiltą kiaulienos kepsnį, kurį gaminu iš mentės. Patikėkite manimi, skonis tiesiog fantastiškas! Paruošti nėra sunku, o gaunasi be galo skaniai. Tokį patiekalą įprastai kepu didžiosioms metų šventė...
Net gėda prisipažinti, kad ganėtinai ilgą laiką aš tikrai nemėgau jautienos. O visa ta bloga istorija prasidėjo nuo to, kad vaikystėje mano mamos draugė kepdavo kotletus iš jautienos faršo ir jie man būdavo tokie neskanūs, kad net nenorėdavau eiti į...
Mano vaikai šiandien pareiškė, kad kotletai jai atsibodo ir daugiau jų nebevalgyti. Man liko tik suktis iš padėties ir galvoti, kaip kitaip patiekti tuos pačius kotletukus, kad tik valgytų. Šis bandymas visiškai pasiteisino, o grybo išvaizdos kepsnia...
Pagal šį receptą pagaminti kiaulienos kepsniai gaunasi labai sultingi. Prie jų itin tinka šveicariškas padažas, bet aišku, jeigu tik norisi, galite gaminti ir be jo.
Aš galėčiau šiuos kalakutienos kepsniukus pavadinti karališkais, nes jie gaunasi su aukso spalvos plutele ir labai turtingo skonio, kuriame persipina švelni kalakutienos tekstūra ir salstelėjęs medumi, bet vis dar citrusinis apelsinas. Viską papildo...
Labai neįmantrus kiaulienos patiekalas, bet patys kepsniai gaunasi išties sultingi bei aromatingi. Tik gaila vieno, kad kai iškepa, nebesimato gražių trupinukų ant mėsos gabaliukų, bet nepaisant to, tikrai verta pasigaminti ir palepinti visą savo šei...
Mėgstantys pelėsinį sūrį tiesiog privalo pasigaminti tokį bulvių apkepą - fantastiško skonio! Be to, jis puikiai tinka prie šio jautienos kepsnio. Pats kepsnys taip pat gaunasi sultingas ir fantastiškas. Net sunku žodžiais apibūdinti kaip tai skanu....
Tomahaukas (Tomahawk) - tai tobulas kepsnys, kuriam atskirų pagyrimų net nereikia. Taip skanu, kad seilė pradeda bėgti net prisiminus jo skonį. Labai gaila, kad šiuo metu tik nuotraukos man primena jo skonį. Jau pačiu artimiausiu metu gaminsiu iš nau...
Toliau tęsiu savo įvairiausius kulinarinius eksperimentus su jautienos didkepsniais, arba tiesiog - steikais. Jau tikriausiai esu sakiusi, kad geram steikui reikia tik druskos ir pipirų, o po to reikia surasti tik sau tinkamą - tobulą kepimo laiką. J...
Ar Jūs kada esate ragavę elnienos arba stirnienos? Jeigu, ne, tai šis patiekalas, bus labai gera proga tai padaryti, o jeigu esate dar kartą paragauti nuostabiame jos pavidale. Jeigu prieš tai kada valgėte žvėrieną ir Jums nelabai patiko jos skonis,...
Nusižiūrėjau šį receptą užsukusį pas savo draugę. Paragavau ir buvo labai skanu. Tad pasiprašiau recepto. Kaip tik turėjau šaldymo kameroje gerų grybų, tad nusprendžiau pagaminti kitos dienos vakare jau savo šeimai, kad juos palepinti. Tikrai labai s...
Fantastiški kalakutienos krūtinėlės kepsniukai su svogūnų - morkų troškiniu bei fermentiniu sūriu, iškepti orkaitėje. Pastaruoju metu stengiamės pradėti valgyti kuo daugiau kalakutienos, nes prisiskaičiau, kad tai šiek tiek sveikesnė mėsa nei vištien...
Šios dienos ne kasdieniškam pietų patiekalui pasirinkau avienos. Dar vieną - eilinį kartą įsitikinau, kad tai labai skani mėsa ir iškepus ją nesijaučia visiškai jokio specifinio kvapo.. Ir tai tikrai ne paskutinis eksperimentas su ja. Šalia patiekiau...
Šį kartą Jums tokie "ūkiški" kiaulienos kepsniai su ananasais, kurie gaunasi labai sotūs. Juos patieksime su bulvėmis, iškeptomis keptuvėje. Skonis yra nerealus ir patiks visiems, kurie pasiilgo tokio paprasto naminio maisto. Visa šeima pavalgiusi bu...
Šis svogūnų ir gervuogių padažas idealiai dera prie kiaulienos kepsniukų. Jis gaunasi šiek tiek ir saldokas, ir rūgštokas. O paruošti jį visai nesudėtinga. Tikrai rekomenduoju išmėginti tokį derinį. Jis Jus gali labai teigiamai nustebinti! ;)Vietoje...
Šiam kepsniui svarbiausia yra nusipirkti kokybišką T-Bone kepsnį. Aš labiausiai rekomenduoju tokius pirkti specializuotose mėsos parduotuvėse. Šitaip būsite beveik garantuoti, kad mėsa šviežia ir kokybiška. O nuostabiems namie ruoštiems kepsniams tai...
Vieną kartą keliaujant Niujorke (New York) buvau pakviesta į vieną gimtadienį, kur susirinko nemažai žmonių. Buto šeimininkė tą kartą ruošė avienos kepsnius - pjausnius ir man teko stebėti visą gamybos procesą. Turiu pripažinti, kad atrodė, jog ji yr...
Šiandien nusprendžiau sau išsikelti iššūkį - išsikepti jautienos kepsnį, ir ne iš bet ko, o iš jautienos kumpio. Išsikepti jautienos nugarinės, išpjovos arba mentės kepsnį jau tikrai man būtų iššūkis, o čia iškart kumpis. Kumpis kaip tikriausiai žino...
Karališki ir itin skanūs pietūs arba vakarienė. Šio kiaulienos kepsnio paslaptis tobulame voveraičių padaže su grietinėle. Tokios akimirkomis atrodo, kad pavydžiu pati sau, kad maistas toks skanus. Tikrai nenusivilsite pasirinkę gaminti šį patiekalą,...
Turėjau veršienos kepsnelių ir galvojau ką čia skanaus iš jų pagaminus vakarienei. Bet tuo pačiu jau nenorėjau eiti į parduotuvę, tad ėmiausi eksperimento pagaminti kokį skanų padažą prie jų, kad vakarienė nenuviltų. Šiek tiek į pagalbą pasitelkiau G...
Turiu prisipažinti, kad strutieną valgiau pirmą kartą. Ačiū vienam prekybos centrui Lietuvoje, kad įsitraukė į savo asortimentą tokią įdomybę iš Pietų Afrikos. Gerai, neslėpsiu prekybos centro pavadinimo, kad nereiktų Jums ieškoti per visus, tai pada...
Neseniai Jums pasakojau apie tortą "Purieną", kurį be galo išgyriau, nes jis tikrai tobulas. O draugė pamačiusi tą įrašą, papasakojo, kad gamina maltos kiaulienos kepsnius su morkomis ir sūriu būtent tokiu pat pavadinimu. Tad tikrai turėjau išmėginti...
Neseniai rodžiau kaip aš savo šeimai gaminu gildijos kepsnį iš kiaulienos, su morkomis. Ir susilaukiau komentarų, kad tai nėra tikras legendinis kepsnys. Tad šiandien Jums pristatau tą tikrąjį - dar vieną sovietinių laikų receptą. Anais laikais kiekv...
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai skaniais kiaulienos nugarinės kepsniais. Gal patys kepsniai iš savęs ir nėra kažkuo itin ypatingi, bet juos pagardinsime tobulu pipiriniu grybų padažu, kuris juos pakels į restoraninį lygį. Šį padažo receptą...
Kiaulienos kepsnys su Gravy padažu – tai ne tik puikus skonių derinys, bet ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris patiks kiekvienam, mėgstančiam sodrius, naminius patiekalus. Kiauliena yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, turintis daugybę na...
Užkepti vištienos kepsneliai su ananasais ir sūriu – tai greitai paruošiamas ir labai gardus patiekalas, kurį galima ruošti tiek kasdienėms vakarienėms, tiek šventėms. Šiam receptui naudojami vištienos filė kepsneliai, kurie pirmiausia iki traškumo k...
Kiaulienos nugarinės kepsniukai su daržovėmis ir sūriu – tai puikus, gardus patiekalas, kuriame derinami baltyminga kiauliena ir daržovės, užbaigiama sūriu, suteikiančiu patiekalui kremiškumo ir švelnų skonį.Galimos ingredientų alternatyvosSūris: Vie...
„Kiaulienos kepsniai kremiškame pievagrybių ir šoninės padaže“ – tai sotus ir gardus patiekalas, kurio aromatas užburia nuo pirmo kąsnio. Šis receptas puikiai tiks šeimos vakarienei ar savaitgalio pietums, nes kiaulienos nugarinė, sujungta su kremini...
Orkaitėje užkepti kepsneliai su marinuotais grybais – puikus pasirinkimas norintiems sultingo ir aromatingo patiekalo su daržovėmis ir tirpstančiu sūriu. Apkepintos morkos, svogūnai ir marinuoti grybai suteikia gaivaus ir šiek tiek pikantiško skonio,...
"Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje" – tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Kiaulienos sprandinė – itin sultinga mėsos dalis, kuri, derinama su sūriu ir...
Vienos šnicelis – tai klasikinis austrų virtuvės patiekalas, tradiciškai gaminamas iš plonai išmuštos veršienos, apvoliojamos miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose, o tada kepamas iki auksinės spalvos. Tačiau šis receptas siūlo vištienos kr...
