Cukinijos apkepas su kumpiu ar dešra ir sūriu

Ingredientai

• kiaušiniai: 3
• cukinijos: 1 nedidelės (arba pagal skonį)
• fermentinis sūris: 100 gramų
• miltai: 1 stiklinės
• kumpelis: 100 gramų (arba daktariška dešra)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių išplakite kiaušinius (kad apkepas puresnis būtų). Sukraukite nedidelę sutarkuotą burokine tarka cukiniją (nuluptą bei nusėklintą). Viską gerai išmaišykite. Tuomet dėkite taip pat sutarkuotą fermentinį sūrį bei vėl gerai išmaišykite. Supilkite miltus bei vėl išmaišykite. Kumpelį (aš šį kartą naudojau dešrą) supjaustykite smulkiais kubeliais bei vėl gerai išmaišykite.
2. 2. Tada sukrautą į skardą apkepą dėkite į įkaitintą orkaitę (200 laipsnių) bei kepkite maždaug 40-50 minučių (aš kepiau 45 minutes), kol dailiai apskrunda. Skanaukite!