Cukinijų apkepėlė - garantuotai patiks ne tik vegetarams!
Turinys
Ingredientai
- cukinijos: 1 (mažesnės)
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- mocarelos sūris: 100 gramų (nėra būtina)
- kiaušiniai: 2
- miltai: 2-3 valgomųjų šaukštų
- pienas: ~100 mililitrų
- krapai: 1 arbatinio šaukštelio
- karis
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia smulkiai supjaustytą svogūną bei sutarkuotą morką pakepiname ant keptuvės (su šlakeliu aliejaus).
- 2. Tuomet burokinės tarkos pagalba sutarkuojame cukiniją ir sumaišome su apkeptais svogūnais bei morkomis.
- 3. Tada mocarelą supjaustome itin smulkiais gabaliukais ir sumaišome su daržovėmis.
- 4. Po to kiaušinius šiek tiek paplakame, supilame miltus, gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų.
- 5. Pilame pieną. Turėtų gautis tešla tokios konsistencijos, tarsi lietiniams blynams.
- 6. Paskui sudedame krapus ir prieskonius, išmaišome.
- 7. Daržoves sumaišome su kiaušinių plakiniu ir pilame į kepimo indelius.
- 8. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol visiškai iškeps. Patiekiame ir skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau apkepėlių receptų rasite: Apkepėlių receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 6 g |
| Angliavandeniai | 12 g |
| iš jų cukrūs | 4 g |
| Riebalai | 13 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 250 mg |
| Kalcis | 100 mg |
| Geležis | 1 mg |
Marijona Jonaitiene
Atsakyti
Inga
Atsakyti
Adelė