Recepto Autorius Editos gardumynai

Cukinijų kepsneliai

Ingredientai:

    • jaunos cukinijos: 400 gramų
    • miltai: 2 šaukštų
    • druska
    • pipirai
    • kiaušiniai: 1
    • kmynai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių cukinija sutarkuojame burokinės tarkos pagalba bei gerai nusunkiame. Čia yra pagrindinė viso recepto užduotis. Kitaip, kepsniai bus pažliugę ir sutižę. O nusunkti geriausia yra per marlę. Jei prieš tai subersite druską bei luktelsite minutę, sultys greičiau atsiskirs. Bet galite jas išspausti ir ką tik sutarkuotas.
  2. Tuomet į išsunktas cukinijas įmaišome visus likusius ingredientus. Sumaišome.
  3. Po to eptuvėje įkaitiname aliejų bei dedame kepsnelius. Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies iš abiejų pusių, kol kepsneliai dailiai apskrus. Mėgaujamės:)
  4. Pastebėjimas: Padažą aš pati darau iš 1 šaukšo grietinės, 1 šaukšto majonezo, sutrintos česnako skiltelės, druskos, pipirų bei šiek citrinos sulčių. Viską tiesiog sumaišau tarpusavyje:) Man toks padažiukas čia labai tinka.
  5. Rekomendacija: Daugiau cukinijų kepsnelių receptų rasite: Cukinijų kepsneliai.