Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Gaivus jogurtinis žele desertas su vaisiais
Labai gaivus ir paprastai pagaminamas desertas su vaisiais. Tokie desertai yra mano šeimos patys mėgiamiausi.

Ingredientai:

    Želė sluoksniui:
    • konservuoti persikai: 1 didelės skardinės
    • raudonos vynuogės be kauliukų: 100 gramų
    • želatina: 1,5 valgomojo šaukšto (+ 50 mililitrų vandens)
    • skystis, kuriame buvo konservuoti persikai: 300 mililitrų
    • aliejus: šlakelio (formos patepimui)
    Jogurtiniam sluoksniui:
    • mango - persikų jogurtas: 500 mililitrų
    • pienas: 100 mililitrų
    • želatina: 2 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.
  2. Formą, kurioje darysite desertą, patepkite aliejumi.
  3. Nuo persikų nupilkite skystį ir atidėkite į šalį.
  4. Persikus supjaustykite riekelėmis. Vynuoges nuplaukite.
  5. Į formą guldykite vaisius.
  6. Želatiną ištirpinkite garų vonelėje. Atvėsinkite ir supilkite į persikų skystį. Išmaišykite.
  7. Plona srovele supilkite ant vaisių. Dėkite į šaldytuvą stingti. Man pačiai sustingo itin greitai neprireikė laukti, nei valandos.
  8. Gaminkite kitą sluoksnį: Želatiną užpilkite pienu ir palikite brinkti.
  9. Į jogurtą suberkite cukrų, pamaišykite, kol ištirpsta.
  10. Želatiną ištirpinkite garų vonelėje. Atvėsinkite ir supilkite plona srovele į jogurto masę. Šį pilkite jau ant sustingusio žele ir vaisių sluoksnio.
  11. Dėkite į šaldytuvą stingti ir šiam sluoksniui.
  12. Po to supjaustykite ir lepinkitės!
  13. supjaustytas jogurtinis žele desertas su vaisiais
  14. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.