Reklama

Ingredientai

    • lazanijos lakštai: 1 pakuotės
    • malta mėsa: 500 gramų
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • raudonosios paprikos: 1
    • konservuoti pomidorai be odelės: pagal skonį (sutrinti)
    • pomidorų padažas: 4-5 valgomųjų šaukštų
    • tarkuota sūris: pagal skonį (kuo duagiau tuo skaniau)
    • jautienos sultinys: 1 kubelio
    • česnakas: 1 skiltelės
    • prieskoniai: 0,5 arbatinio šaukštelio (bazilikas, rozmarinas)
    • druska: pagal skonį
    • malti juodieji pipirai: pagal skonį
    Baltajam padažui:
    • sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • svogūnai: 0,5
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti juodieji pipirai: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • pienas: 2 puodelių
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių keptuvėje apkepame mėsą bei svogūnus, susmulkintą papriką, kol mėsa paruduos, o svogūnai ir paprika suminkštės. Tada dedame pomidorus, pomidorų padažą (galima naudoti ir tyrę), sultinį bei prieskonius, susmulkintą česnako skiltelę. Uždengiame bei verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 20 minučių, kartas nuo karto pamaišydamos.
  2. 2. Per tą laiką, kol verda, vidutinio dydžio puode ištirpiname sviestą, įmaišome miltus. Palaipsniui supilame pieną. Užverdame nuolatos maišydamos. Sudedame perpus perpjautą česnaką, bei perpus perpjautą svogūną (svogūno nereikia smulkinti. Česnakas bei svogūnas suteiks padažui tam tikrą skonį). Įberiame druską ir pipirus pagal savo skonį, galite ir lauro lapelį įmesti. Padažą maišome tol, kol šis sutirštės. Jei padažas per daug sutirštėjo, verdant galite skiesti pienu.
  3. Reklama
  4. 3. Lazanijos lakštus virkite maždaug 60 sekundžių. Verdame tik po kelis lakštus vienu metu, nes verdame po daugiau šie gali sulipti.
  5. 4. Po to į kepimo indą dedame truputį mėsos padažo, ant viršaus lazanijos lakštų. Ant lakštų sluoksnio dedame vėl mėsos, tada balto pažado bei apibarstome sutarkuotu sūriu. Paskui vėl lazanijos lakštus, mėsos troškinį, baltą padažą bei vėl sūrį. Viršutinis sluoksnis privalo būti mėsos troškinys bei baltas padažas. Indą dėkite į 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepkite maždaug 20-25 minutes. Kai iškeps dar palikite kokias 10 minučių pastovėti, kad į lakštus geriau įsigertų padažai. Mėgaukitės:)
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau lazanijos receptų rasite: Lazanijos receptai.
Reklama
Reklama