Recepto Autorius Oditėlės blogas

Jautienos kukuliukai su kario ir kokosų pieno padažu

Ingredientai

    • jautienos faršas: 500 gramų
    • ryžiai: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
    • džiovintas čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    Padažui:
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • baltojo vyno actas: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • žuvies padažas: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • kario milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • ciberžolė: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išverdame ryžius bei atvėsiname.
  2. 2. Patarimas: Kad patiekalas pavyktų skanesnis, jautienos faršą susimalame namuose, o ne naudojame pirktinį, nes su juo rezultatas nebūna toks geras.
  3. malamas jautienos faršas
  4. 3. Tuomet į dubenį dedame jautienos faršą, virtus ryžius, įmušame kiaušinius, suberiame raudonėlius, čiobrelius, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išminkome.
  5. 4. Tada formuojame norimo dydžio mėsos rutuliukus.
  6. formuojami mėsos rutuliukai
  7. 5. Sudedame į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
  8. 6. Keptuvėje įkaitiname truputį aliejus, sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną bei kepame kol jis suminkštės. Po to beriame smulkiai supjaustytas česnako skilteles, kario miltelius, ciberžolę, nuolatos maišydamos pakepame maždaug puse minutės. Paskui supilame kokosų pieną, actą, žuvies padažą, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišome ir sudedame jautienos kukuliukus. Ant mažos ugnies patroškiname maždaug 10-15 minučių.
  9. 7. Galiausiai patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaujame!
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai

Patiko? Pasidalink su su visais!