Garnyras prie keptų šonkauliukų

Garnyras prie keptų šonkauliukų
Daugeliui mano draugų kyla klausimas, koks gi garnyras labiausiai tinka prie keptų šonkauliukų. Ir aš galiu Jums labai lengvai pasakyti, kad šis mano derinys, apie kurį Jums šiandien papasakosiu yra pats geriausias ir nuostabiausias. Pasigaminsime tobulą česnakinį jogurto padažą, taip pat kopūstų salotas su morkomis (coleslaw) ir fantastiškai iškeptų bulvių skiltelių.

Toks garnyras tinka prie:
- keptų šonkauliukų kamado tipo kepsninėje;
- BBQ šonkauliukų keptų orkaitėje;
- keptų triušienos šonkauliukų;
- keptų avienos šonkauliukų;
- keptų jautienos šonkauliukų;
- jūsų mėgstamu būdu paruoštų šonkaulių;

Ingredientai

    Česnakiniam jogurto padažui:
    • graikiškas jogurtas: 4 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • švieži krapai: 1 saujelės
    • druska
    • pipirai
    • citrinos sultys: šlakelio
    Kopūstų salotoms su morkomis (Coleslaw):
    • kopūstai: 0,5 (nedidelio)
    • morkos: 1 (didesnės)
    • citrinos: 0,5
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kmynai: 1 arbatinio šaukštelio
    Keptoms bulvių skiltelėms:
    • bulvės: 6 (vid. dydžio)
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • pipirai
    • kmynai: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Česnakinis jogurto padažas: Į indelį dėkite jogurtą, įtarkuokite česnaką, dėkite susmulkintus krapus, berkite pagal savo skonį druskos bei pipirų, taip pat pagal skonį įspauskite citrinos sulčių.
  2. 2. Viską gerai išmaišykite, patiekite ir skanaukite!
  3. česnakinis jogurto padažas - garnyras prie šonkauliukų
    Reklama
  4. 3. Patarimas: Kuo ilgiau ši padažas pastovi, tuo jis tampa skanesnis, tad rekomenduoju jį pasigaminti kaip įmanoma anksčiau iki patiekimo.
  5. 4. Kopūstų salotos su morkomis: Plonai supjaustykite kopūstą.
  6. 5. Morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
  7. 6. Tuomet įtarkuokite citrinos žievelę, įspauskite citrinos sultis ir suberkite visus nurodytus prieskonius.
  8. 7. Po to maišykite rankomis, gerai paspausdami ir padaužydami, kad daržovės iš savęs išleistų kuo daugiau sulčių ir taptų kaip įmanoma minkštesnės, o skoniai susimaišytų tarpusavyje.
  9. 8. Pagamintas kopūstų ir morkų salotas laikykite kambario temperatūroje.
  10. kopūstų salotos su morkomis be majonezo - coleslaw
  11. 9. Patarimas: Kuo ilgiau šios salotos pastovi, tuo jos tampa skanesnės, todėl rekomenduoju jį pasigaminti kaip įmanoma anksčiau iki patiekimo.
  12. 10. Orkaitėje keptos bulvių skiltelės: Bulves nuskuskite ir nuplaukite.
  13. 11. Tuomet supjaustykite jas skiltelėmis.
  14. 12. Po to sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais bei kmynais.
  15. 13. Galiausiai kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį, kol bulvių išorė bus gražiai apskrudusi, o vidus pilnai iškepęs.
  16. keptos bulvių skiltelės - garnyras prie keptų šonkauliukų
  17. 14. Patarimas: Tokias bulves galite kepti ir kamado tipo kepsninėje.
  18. 15. Rekomendacija: Daugiau garnyrų receptų rasite: Garnyrai.
Stirnienos šašlykas

Šio stirnienos šašlykų recepto išmokau iš savo mamos. Jie visada gaunasi nuostabūs ir niekada nenuvilia!

(5)
Sluoksniuotas bulvių apkepas su faršu

Kai norisi sočiai pamaitinti savo šeimą, aš renkuosi šį nuostabų bulvių apkepą su faršu, grietinėle ir sūriu. Man asmeniškai labai patinka, kad ingredientai visiškai paprasti, o pagaminimas nėra sunkus (sunkiausią darbo dalį atlieka orkaitė). Jeigu esate bulvinių patiekalų mėgėjas, tai tiesiog priva...

(94)
Mėsos pyragas: turbūt sočiausias ir gardžiausias visame pasaulyje

Toks mėsos pyragas su pievagrybiais bei kepenėlėmis yra fanastiško skonio. Šio patiekalo gamyba visai nesudėtinga, bet užima šiek tiek laiko. Bet palaukti - garantuoju, tikrai verta. Visi pyragą ragavusieji tikina, kad tai yra sočiausias bei pats skaniausias patiekalas.

(4)
Alaus - garstyčių marinatas šašlykams

Alaus marinatui šašlykams naudojame savo mėgstamą alų. Nuo to, kokį alų gamindami pasirinksite ir kiek jo įpilsite, priklausys ir pačio šašlyko skonis (žinoma, skonis taip pat labai priklauso ir nuo pačios mėsos kokybės). Kiekvieną kartą gamindami galite išgauti vis kitokį ir naują skonį, nebijokite...

(6)
Kiaulienos suktinukai sluoksniuotoje tešloje - užkariauja visų mėsos mėgėjų širdis!

Tam, kad kiaulienos pjausnius būtų lengviau susukti, juos reikia išmušti ganėtinai plonai. Jeigu nelabai mėgstate paprikos, tada ją galima pakeisti morkų šiaudeliais. Taip pat, jeigu turite mėgiamus kiaulienos prieskonius, be kurių negalite gaminti kiaulienos patiekalų, juos drąsiai galima naudoti p...

(4)
Troškinta stirniena marinuota rūgpienyje

Labai noriu padėkoti draugams-medžiotojams, kurie padovanojo mums stirnienos. Kokie tai nuostabi mėsa... Vien dėl jų, turėjome galimybę pavakarieniauti bajoriškai ir taip nerealiai skaniai.Ilgai galvojau, ką būtų galima nuveikti su nemaža stirnos koja. Žvėrienos skonis man nėra svetimas. Mama tikrai...

(2)
Aluje troškinta šerniena

Šernienos mūsų namuose būna ganėtinai retai, nors man ir patinka šita mėsa. Kai tik jos atsiranda, būtinai pasitelkiu šį receptą į pagalbą, nes soti ir laiminga būna visa šeima.

(2)
Bebrienos troškinys

Savo skoniu bebro mėsa yra labai panaši į elnieną. Dažniausiai rekomenduojama prieš kepant ar troškinant mėsą parą ar dvi pamarinuoti. Patiekalui kartoką skonį gali suteikti riebalai, tad prieš ruošiant mėsą juos reikia pašalinti.Panašiai kaip ir stirniena ar elniena, bebriena gan greitai džiūsta. M...

(3)
Kiaulienos maltinukai su bulvių košės ir sūrio įdaru

Nuostabi pietums arba vakarienei iš faršo - kiaulienos maltinukai su bulvių košės įdaru.Maltinukai gaunasi tikrai skanūs (pažadu, kad pirštelius apsilaižysite 😊 ), o ir padažas, kurio atskirai nereikia gaminti, jiems suteiks pikantiškumo.Gaminkite ir esu tikra, kad šis patiekalas taps jūsų šeimos fa...

(33)
Vengriškas jautienos guliašas

Šis patiekalas gaunasi ganėtinai aštrus, jeigu labai aštriai nemėgstate mažinkite aštrių prieskonių. Kai namuose neturiu jautienos, bet yra kiaulienos, visada gaminu savo labiausiai pamiltą kiaulienos guliašą.

(28)
Lėtai troškinta jauno ožiuko mėsa su rozmarinu orkaitėje

Šitokiu būdu galite kepti ir kitokią pasirinktą mėsą, bet jeigu tik turite galimybę, būtinai išmėginkite šitaip iškepto ožiuko. Mėsa gavosi neįtikėtinai minkšta bei aromatinga. Labai nuoširdžiai rekomenduoju, sulauksite daug komplimentų iš valgančiųjų. :)

(1)
Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis

Tobulai iškepta jautiena su labai skaniomis ir pikantiškomis makaronų salotomis. Skanus, sotus ir tobulas patiekalas. Visa šeima apsivalgėm. Labai rekomenduoju.

(1)