Grikiai su kelmučiais-grybais ir svogūnais
Grikiai su grybais, daugeliui tai tikrai gali pasirodyti labai keistas derinys, bet galiu Jus patikinti, kad tai labai skanus derinys. Aš gamindama visada pasirenku kelmučius, man jie čia labiausiai tinka.  

Šį grybų su grikiais receptą radau klaidžiodama interneto portaluose prieš daug metų, net pati nustebau jį perskaičiusi ir bijojau mėginti. Šiai dienai tai vienas mano mėgstamiausių receptų, kuriuo noriu dalintis su visu pasauliu. :)

Ingredientai

    • virti kelmučiai: 1 stiklinės
    • svogūnai: 1
    • sviestas: 1
    • grikiai: 300 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: Galiu tik pasakyti, kad grybų stiklinėmis nematuoju, tai yra apytiksliai kiekiai. Juos galite visiškai koreguoti pagal save, į didesnę ar mažesnę pusę, pagal tai kaip labiau norisi.
  2. 2. Pirmiausia virtus kelmučius susmulkiname. Aš pati naudoju tam tokį specialų indą su besisukančiais peiliais, bet puikiai tinka ir mėsmalė. Grybai turėtų būti nedideliais gabalėliais. Arba galite tiesiog labai smulkiai supjaustyti peiliu.
  3. 3. Uždedame virti grikius.
  4. 4. Smulkiai supjaustome svogūną.
  5. smulkiai svogūnas supjaustytas
  6. 5. Sviestą ištirpiname keptuvėje.
  7. sviestas tirpinamas keptuvėje
  8. 6. Pakepiname supjaustytą svogūną. Tam reikalui sunaudojame tik dalį recepte nurodyto sviesto kiekio.
  9. 7. Kai jau svogūnas apkepa, supilame smulkintus kelmučius.
  10. 8. Įberiame druskos bei juodųjų maltų pipirų ir kaitiname pamaišydami, kol nugaruoja perteklinis skystis.
  11. 9. Po to sumaišome su išvirtais grikiais ir įdedame dar sviesto. Patiekiame ir skanaujame!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau kelmučių receptų rasite: Kelmučių receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!