Macarons - sausainiai / pyragaičiai
Šiuos sausainius neseniai pabandžiau kepti pirmą kartą ir jie pavyko nuostabiai. Dalinuosi receptu ir su Jumis.
Ingredientai
- grikių miltai: 200 gramų
- kvietiniai miltai: 130 gramų
- cukrus: 150 gramų
- minkštas sviestas: 180 gramų
- kiaušiniai: 2
- 35% grietinėlė: 60 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- aguonos: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
Tešlai:
Pabarstymui:
- 1. Pirmiausia sumaišome miltus, cukrų bei druską, sudedame sviestą ir viską sutriname rankomis į trupinius.
- 2. Kiaušinių trynius lengvai išplakame su grietinėle, supilame į miltus ir suminkome tešlą.
- 3. Iš jos padarome du ritinėlius, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 2 valandoms arba į šaldymo kamerą 1 valandai.
- 4. Išimame ritinėlius, patepame kiaušinio baltymu ir apvoliojame sumaišytame cukruje su aguonomis.
- 5. Supjaustome nestorais ritinėliais ir dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- 6. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 15 minučių. Lepinamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.
Recepto paruošimas
Reklama
Patiko? Pasidalink su su visais!
Reklama
