Recepto Autorius Baltic Larus (Lapino puota)

Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių
Superinis svogūnų pagardas prie kepsnių arba mėsainių, kurį turi išmėginti.

Ingredientai:

    • raudonųjų svogūnų: 500 gramų
    • baltojo acto: 0,5 puodelio
    • cukraus: 0,5 puodelio
    • cinamono lazdelių: 0,5
    • gvazdikėlių: 5
    • lauro lapų: 1
    • anyžių: 1
    • raudonųjų pipirų: pagal skonį
    • šviežio imbiero: 2 riekelių

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia nulupame ir supjaustome svogūną plonomis riekėmis.
  2. Tuomet užviriname vandenį ir sudedame 2 minutėms, apvirti svogūnus, paskui nusausiname.
  3. Į virintą vandenį supilame actą, cukrų, cinamono lazdelę, gvazdikėlius, lauro lapą, anyžį, raudonuosius pipirus ir imbierą (geriausia tai daroma keptuvėje). Užviriname.
  4. Tada svogūnus sudedame 5 minutėms pasitroškinti.
  5. Po to nuimame nuo ugnies ir supilame. į stiklainį. Lepinamės!
  6. Pastebėjimas: Marinatas išsilaiko kelias savaites šaldytuve.
  7. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.