Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių

Recepto Autorius Baltic Larus (Lapino puota)

Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių
Superinis svogūnų pagardas prie kepsnių arba mėsainių, kurį turi išmėginti.

Ingredientai

    • raudonųjų svogūnų: 500 gramų
    • baltojo acto: 0,5 puodelio
    • cukraus: 0,5 puodelio
    • cinamono lazdelių: 0,5
    • gvazdikėlių: 5
    • lauro lapų: 1
    • anyžių: 1
    • raudonųjų pipirų: pagal skonį
    • šviežio imbiero: 2 riekelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nulupame ir supjaustome svogūną plonomis riekėmis.
  2. 2. Tuomet užviriname vandenį ir sudedame 2 minutėms, apvirti svogūnus, paskui nusausiname.
  3. Reklama
  4. 3. Į virintą vandenį supilame actą, cukrų, cinamono lazdelę, gvazdikėlius, lauro lapą, anyžį, raudonuosius pipirus ir imbierą (geriausia tai daroma keptuvėje). Užviriname.
  5. 4. Tada svogūnus sudedame 5 minutėms pasitroškinti.
  6. 5. Po to nuimame nuo ugnies ir supilame. į stiklainį. Lepinamės!
  7. 6. Pastebėjimas: Marinatas išsilaiko kelias savaites šaldytuve.
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.
Sūrio padažas makaronams - lengvai pagaminamas

Tokį sūrio padažą galite derinti su skirtingais patiekalais - salotomis, bulvių koše ir kitais, bet man asmeniškai jis labiausiai tinka makaronams. Rekomenduoju pamėginti, nes šį padažą paruošti itin lengvai. Jo skonis tikrai puikus.

(9)
Naminiai krienai su burokėliais

Šiam naminių krienų receptui tikslių proporcijų nepateiksiu. Labai svarbu gamybos procese ragauti ir testuoti, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį ir aštrumą. Burokėlis čia tiesiog būtinas. Man asmeniškai jis labai čia tinka, be jo niekada nebegaminu. :)

(11)
Adžika - tobulesnio jos recepto, internete dar neradote!

Prieš daugybę metų ieškojau kaip pasigaminti adžiką. Išbandžiau daug receptų ir nei vienas man netiko, galiausiai "sukonstravau" viską pagal save ir atradau patį tobuliausią galutinį variantą!

(5)
Mėlynojo pelėsinio sūrio padažas

Mėlynojo pelėsinio sūrio padažas greitai taps nauju jūsų mylimiausiu universaliu padažu užkandžiams, daržovėms, iškeptoms bulvėms, salotoms, ir net mėsai. Sodraus skonio, kreminės tekstūros ir pakeliantis bet kurį patiekalą į naują lygį. Pagaminti labai lengva, o šaldytuve jį galima laikyti kelias d...

(1)
Sveikiausias pomidorų padažas žiemai (pagaminsite per 5 minutes)

Labai mėgstu, tiesiog dievinu sultingus, prinokusius pomidorus rudens pradžioje ir sveikais jų padažais gardinti pačius įvairiausius savo gaminamus patiekalus. Bet, tiesą pasakius, ne visada mėgstu ilgai sėdėti prie puodų. O kartais marinuojant tenka paaukoti daug laiko. Tad šį kartą papasakosiu api...

(4)
Orkaitėje keptas pomidorų padažas su česnakais

Labai noriu pasidalinti su mūsų skaitytojais super lengvu ir paprastu būdu pasigaminti keptų pomidorų padažą orkaitėje. Taip, žinau, kad tai skamba tikrai neįprastai. Kas be galo yra patogu, tai nereikia stovėti prie puodo bei nuolatos prižiūrėti virimo proceso. Trumpai tariant, labai rekomenduoju i...

(35)
Naminė adžika su obuoliais ir morkomis žiemai

Ši naminė adžika su obuoliais ir morkomis nesigauna aštri ir dėl to labai patinka mūsų šeimai. Ją pagaminti tikrai labai paprasta, galiu patikinti, kad pavyks kiekvienam. Kitą kartą būtinai gaminsiu iš dvigubos arba trigubos normos.

(6)
Bolonijos / bolognese padažas makaronams + makaronai su mėsos faršu "Tagliatelle al ragu"

Bolonijos / bolognese padažo receptų galima atrasti tikrai daugybe. Bet daugiau arba mažiau jie visi kažkiek panašūs. Mano pačios padažas nėra kažkuo išskirtinis, jis yra gaminamas pagal klasikinį itališką receptą, bet aš jums rekomenduoju tokį padažą konservuoti.Išvirti kokybišką padažą užtruks nem...

(2)
Medaus ir garstyčių padažas salotoms

Ganėtinai dažnas mano pasirinkimas salotoms - garstyčių ir medaus padažas, kuris yra tikrų tikriausiai klasika. Jis savyje turi švelnios rūgštelės, šiek tiek saldumo bei garstyčių aštrumo. Pilkite jį ant visų pamėgtų žalių salotų.Tokio salotų padažo pagaminamas yra labai paprastas ir pavyks kiekvien...

(5)
Tirštas pievagrybių padažas su grietinėle ir svogūnais

Šis tirštas pievagrybių padažas, ruoštas su grietinėle ir svogūnais, idealiai tinka su įvairiais bulvių, mėsos, miltų, kruopų patiekalais, taip pat ir su troškintomis daržovėmis. Man jis toks tobulas, kad net nebeieškau kitų pievagrybių padažų receptų. Tiek šeima, tiek užsukę svečiai visada paragavę...

(48)
Skystas sūrio padažas prie keptos duonos

Šis skystas sūrio padažas idealiai tinka prie keptos duonos. Ją galite kepti pagal savo laiko patikrintą receptą. O aš labiausiai mėgstu išsikepti duoną orkaitėje, šitaip ji neprisigeria nereikalingų riebalų ir būna dar traškesnė ir skanesnė.

(7)
Česnakinis picos padažas

Česnakinis padažas kuris nerealiai tinka beveik visoms picoms. Juo taip pat galite pagardinti kebabus arba sumuštinius.

(10)
Naminiai prieskoniai: Provanso žolelės - žolelių mišinys (Herbes de Provence)

Herbes de Provence verčiant iš prancūzų reikštų "Provanso žolelės". Toks prieskonių mišinys gimė lygiai tais pačiais metais, kaip ir aš - 1970, bet, esu visiškai tikra, kad gyvens kulinarijos lentynose daug ilgiau negu aš ar visi mano sukurti receptai.Provanso žolelių mišinys gali būti naudojamas an...

(1)
Old Bay prieskonių mišinys

Pavadinimas yra kilęs nuo Old Bay Line - "Senosios įlankos reisas" - tai buvo toks laivo pavadinimas. Toks prieskonių mišinys yra itin plačiai naudojamas JAV Atlanto pakrantės, įlankų bei upių deltų regiono virtuvėse.Jis itin tinka pagardinti krabų mėsai, krevetėms, žuviai, pop-kornams (išsprogdinti...

(1)
Pievagrybių padažas su grietine

Toks pievagrybių padažas, pagamintas su grietine, kuo idealiausiai tinka prie pačių įvairiausių patiekalų - mėsos (kepsnių ar kotletų), žuvies arba makaronų. Taip pat galima patiekti prie keptų bulvių.

(10)
Baltas padažas prie keptos žuvies ar kotletų su agurkais

Man asmeniškai visada norisi prie keptos žuvies arba žuvies kotletų kokio nors skanaus padažo. Ir kažkodėl pirktiniai padažai man čia niekada netinka. Jau senokai esu atradusi tobulą padažiuką, kurio receptu šiandien pasidalinsiu. Tai tartaro padažas, kurį aš gaminu iš graikiško jogurto ir su marinu...

(5)