Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių

Ingredientai

• raudonųjų svogūnų: 500 gramų
• baltojo acto: 0,5 puodelio
• cukraus: 0,5 puodelio
• cinamono lazdelių: 0,5
• gvazdikėlių: 5
• lauro lapų: 1
• anyžių: 1
• raudonųjų pipirų: pagal skonį
• šviežio imbiero: 2 riekelių

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia nulupame ir supjaustome svogūną plonomis riekėmis.
2. 2. Tuomet užviriname vandenį ir sudedame 2 minutėms, apvirti svogūnus, paskui nusausiname.
3. 3. Į virintą vandenį supilame actą, cukrų, cinamono lazdelę, gvazdikėlius, lauro lapą, anyžį, raudonuosius pipirus ir imbierą (geriausia tai daroma keptuvėje). Užviriname.
4. 4. Tada svogūnus sudedame 5 minutėms pasitroškinti.
5. 5. Po to nuimame nuo ugnies ir supilame. į stiklainį. Lepinamės!
6. 6. Pastebėjimas: Marinatas išsilaiko kelias savaites šaldytuve.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.

Maistinės medžiagos