Pomidorų padažas su slyvomis | Receptas
Turinys
Ingredientai
- pomidorai: 2 kilogramų
- mėlynosios slyvos: 500 gramų
- svogūnai: 250 gramų
- cukrus: 200 gramų
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- actas: 100 mililitrų
- 1. Pradžioje pomidorus, svogūnus bei slyvas (išimame kauliukus) supjaustome kubeliais. Sudedame į puodą bei retkarčiais pamaišydamos verdame 90 minučių.
- 2. Tuomet sumalame smulkintuvu iki vientisos masės, suberiame visus prieskonius, išmaišome bei verdame dar maždaug 30-60 minučių arba tol, kol padažas bus norimo tirštumo.
- 3. Tada išpilstome į sterilius stiklainiukus, užsukame dangteliais bei paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
- 4. Laikome vėsioje vietoje. Skanaus!
- 5. Patarimas: Jeigu atrodo, kad padažas gavosi rūgštokas, taip galėjo nutikti nuo rūgščių slyvų, tokiu atveju berkite daugiau cukraus.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 28 g |
| iš jų cukrūs | 10 g |
| Riebalai | 1 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 0.4 mg |
