Itin skani moliūgų sriuba su daržovėmis ir sorų kruopomis

Ingredientai

• bulvės: 2
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• moliūgas: 300 gramų
• druska: pagal skonį
• pipirai: žiupsnio
• sorų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
• rūkytos paprikos milteliai: žiupsnio
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejus: 1,5 valgomojo šauškto
• vanduo: 1,5 litro

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių daržoves nulupkite.
2. 2. Bulves supjaustykite kubeliais, svogūną bei česnaką pasmulkinkite, morką ir moliūgą sutarkuokite.
3. 3. Tuomet bulves sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užkaiskite virti.
4. 4. Sorų kruopas kelis kartus nuplaukite vandeniu. Suberkite į puodą.
5. 5. Tada keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite aliejų.
6. 6. Pakepinkite svogūną su česnaku, jiems suminkštėjus sudėkite morką bei moliūgą.
7. 7. Pakepinkite maždaug 5 minutes ir daržoves supilkite į puodą. Pabaikite virti sriubą.
8. 8. Sriubą supilstykite į dubenėlius, pabarstykite rūkytos paprikos milteliais. Patiekite ir skanaukite!

Maistinės medžiagos