Juodųjų serbentų ir bananų džemas

Ingredientai

• juodieji serbentai: 2,5 kilogramo
• sunokę bananai: 10 didelių
• uogienių cukrus: 1,5 kilogramo
• vanduo: 100 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į puodą berkite uogas ir cukrų, pilkite vandenų bei ant vidutinio kaiturmo ugnies maišydamos virkite, kol uogos suminkštėja.
2. 2. Tuomet sudėkite supjaustytus bananus bei virkite, kol "suverda" bananai ir masė ima tirštėti.
3. 3. Tada sutrinkite viską blenderiu. Supilstykite į stiklainiukus bei neškite į rūsį ar kur nors šaltai. Mėgaukitės! :)
4. 4. Pastebėjimas: Cukraus šiame recepte gali reikėti ir daugiau - būtinai ragaujame, nes serbentai būna įvairaus rūgštumo. Man pačiai gavosi labai tvirtas bei sodraus skonio džemas. Itin skanu valgyti su varškės sūriu.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau džemų receptų rasite: Džemai.

Maistinės medžiagos