Kalafiorai - žiediniai kopūstai su bešamelio padažu

Name: Kalafiorai - žiediniai kopūstai su bešamelio padažu
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: žiediniai kopūstai (kalafiorai): 1; miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų; sviestas: 70 gramų; cukrus: 1 valgomojo šaukšto; pienas: 1 stiklinės; grietinėlė: 0,5 stiklinės; malti muskato riešutai: žiupsnelio; druska; juodieji pipirai; čiobreliai

2017-10-17 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

30 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Noriu su Jumis pasidalinti nuostabiu būdu kaip paruošti kalafiorus (žiedinius kopūstus). Iš pradžių juos apvirsime, o po to iškepsime orkaitėje. Patikėkite bešamelio padažas iš grietinėlės, pakels šį patiekalą į visai naują lygį. Toks patiekalas tikrai patiks ne tik vegetarams. Pamėginkite!

Ingredientai

žiediniai kopūstai (kalafiorai): 1
miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų
sviestas: 70 gramų
cukrus: 1 valgomojo šaukšto
pienas: 1 stiklinės
grietinėlė: 0,5 stiklinės
malti muskato riešutai: žiupsnelio
druska
juodieji pipirai
čiobreliai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje žiedinį kopūstą susmulkinkite bei dėkite į verdantį vandenį. Virkite maždaug 5 minutes.
2. Tada keptuvėje išlydikite sviestą, berkite miltus bei labai gerai išmaišykite. Po to pilkite pieną bei maišykite, kad padažas nesušoktų; supilkite grietinėlę. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, maltu muskato riešutu bei čiobreliais.
3. Apvirtus kopūstus sudėkite į indą su šaltu vandeniu, kad jie atvėstų.
4. Tuomet kopūstus sumaišykite su padažu, dėkite į kepimo formą bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių. Skanaukite!