Kalafiorai - žiediniai kopūstai su bešamelio padažu

2017-10-17 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Kalafiorai - žiediniai kopūstai su bešamelio padažu
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Autorius apie receptą

Noriu su Jumis pasidalinti nuostabiu būdu kaip paruošti kalafiorus (žiedinius kopūstus). Iš pradžių juos apvirsime, o po to iškepsime orkaitėje. Patikėkite bešamelio padažas iš grietinėlės, pakels šį patiekalą į visai naują lygį. Toks patiekalas tikrai patiks ne tik vegetarams. Pamėginkite!

Ingredientai

    • žiediniai kopūstai (kalafiorai): 1
    • miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 70 gramų
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • pienas: 1 stiklinės
    • grietinėlė: 0,5 stiklinės
    • malti muskato riešutai: žiupsnelio
    • druska
    • juodieji pipirai
    • čiobreliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje žiedinį kopūstą susmulkinkite bei dėkite į verdantį vandenį. Virkite maždaug 5 minutes.
  2. 2. Tada keptuvėje išlydikite sviestą, berkite miltus bei labai gerai išmaišykite. Po to pilkite pieną bei maišykite, kad padažas nesušoktų; supilkite grietinėlę. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, maltu muskato riešutu bei čiobreliais.
  3. 3. Apvirtus kopūstus sudėkite į indą su šaltu vandeniu, kad jie atvėstų.
  4. 4. Tuomet kopūstus sumaišykite su padažu, dėkite į kepimo formą bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių. Skanaukite!
    5. kalafiorai su bešamelio padažu
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau kalafiorų receptų rasite: Kalafiorų receptai.
#Vegetariški patiekalai # žiediniai kopūstai # bešamelio padažas # kepti kalafiorai # kalafiorai grietinėlės padaže

Aistė

O kur čia dedamas cukrus?
Atsakyti
Paprika, įdaryta kuskuso kruopomis

Paprika, įdaryta kuskuso kruopomis

morkos cukinijos kuskuso kruopos sūris "Brinza" paprikos džiovintos petražolės malta raudonoji paprika maltas kuminas (indiški kmynai) druska pipirai česnakas aliejus (kepimui)
(1)
Orkaitėje kepti žiedinių kopūstų kepsniukai (vegetariški)

Orkaitėje kepti žiedinių kopūstų kepsniukai (vegetariški)

žiediniai kopūstai kiaušiniai tarkuotas sūris džiūvėsėliai raudonosios paprikos milteliai čili milteliai česnakų milteliai jūros druska juodieji pipiraiPadažui šviežių citrinų sultys susmulkintos petražolės jūros druska juodieji pipirai
(4)
Moliūgų kugelis

Moliūgų kugelis

Moliūgas be žievės Kiaušiniai Liesas pienas Miltai Druska Mėgstami prieskoniai, pvz. provanso žolelės Pipirai
(17)
Ryžių makaronai su žemės riešutų padažu ir marinuotu tofu

Ryžių makaronai su žemės riešutų padažu ir marinuotu tofu

Ryžių makaronai Tofu Morka Cukinija Raudonoji paprika Žemės riešutai Česnakas Alyvuogių aliejus Pipirai Ciberžolė Česnakas Rūkyta paprika Medaus arba klevų sirupas Sojų padažas Laimo sultys Bulvių krakmolas Sojų padažas Laimo sultys Vanduo
(1)
Bulgur kruopos su orkaitėje keptomis daržovėmis

Bulgur kruopos su orkaitėje keptomis daržovėmis

Bulgur kruopos Vanduo kruopoms virti Druska Morkos Baklažanas Cukinija Česnakas Prieskoniai (pagal skonį) Alyvuogių aliejus Šviežių špinatų lapai Saulėje džiovinti pomidorai Aliejus nuo saulėje džiovintų pomidorų Juodieji pipirai
(1)
Keptas camembert sūris su uogiene

Keptas camembert sūris su uogiene

camembert sūriai kiaušiniai malti džiūvėsėliai žolelės arba kiti prieskoniai (nėra būtina; aš nedėjau) uogienė mėsai (naudoju spanguolių)
(3)
Orkaitėje kepti baklažanai su aštriu padažu

Orkaitėje kepti baklažanai su aštriu padažu

alyvuogių ar kokosų aliejus žemės riešutų sviestas sojų padažas miso pasta rudasis cukrus ar klevų/agavės sirupas ryžių actas čili pipiriukai saldžiosios bulvės salotų lapai špinatai pomidorai ridikėliai
(1)