Kalakutienos, moliūgo ir džiovintų slyvų troškinys

2018-03-11 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Kalakutienos, moliūgo ir džiovintų slyvų troškinys

Ingredientai

    • kalakutienos filė: 600 gramų
    • džiovintos slyvos: 100 gramų
    • moliūgas: ~500 gramų
    • druska
    • pipirai
    • provanso žolelių mišinys
    • sultinio kubeliai: 1
    • vanduo: ~500 miilitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių ganėtinai stambiais gabaliukais supjaustome kalakutieną, apibarstome druska ir pipirais bei su trupučiu aliejaus apkepiname keptuvėje. Tada džiovintas slyvas užpilame su verdančiu vandeniu bei paliekame išmirkti. Sultinio kubelį užpilame su 500 mililitrų vandens bei ištirpiname.
  2. 2. Tuomet į puodą sudedame kalakutieną, sumetame nusunktas slyvas, įberiame druskos, pipirų bei provanso žolelių, užpilame sultiniu - ir užkaičiame. Kai užverda - sumažiname ugnį bei troškiname maždaug 20 minučių.
  3. 3. Tuo tarpus kol gaminamas troškinys ramiai "kunkuliuoja" - supjaustome moliūgą kubeliais. Po to ant troškinio viršaus sudedame moliūgo gabaliukus, nemaišome, o uždengiame bei dar patroškiname maždaug pusvalandį. Skanaujame!
  4. 4. Pastebėjimas: Valgyti galite tiek su virtomis bulvėmis, tiek su bulvių koše, tiek su ryžiais, o mes patys šį kartą pasirinkomee kuskuso košę (ji irgi labai tiko). Kalakuto mėsyte gavosi švelni bei minkšta, pikantiško skonio suteikė slyvos ir švelnus moliūgas.
#Kalakutiena, kalakutienos patiekalai #Troškiniai # kalakutienos filė
Ryžių ir baklažanų troškinys su anakardžiais

Ryžių ir baklažanų troškinys su anakardžiais

ilgagrūdžių ryžių laukinių ryžių baklažanų anakardžių riešutų imbiero citrinos sulčių sezamų aliejaus sojos padažo cukraus maltos saldžiosios paprikos čili miltelių kario sezamo sėklų druskos juodųjų pipirų
(1)
Veganiškas avinžirnių, pomidorų ir špinatų troškinys 🍃

Veganiškas avinžirnių, pomidorų ir špinatų troškinys 🍃

Mėlynasis svogūnas Česnako skiltelės Konservuoti avinžirniai Kapoti pomidorai Kokosų pienas Daržovių sultinys Švieži špinatai Svogūnų laiškai Krapai ir petražolės Provanso žolelių mišinys Saldžiosios paprikos milteliai Druska Juodieji pipirai
(1)
Noodles makaronų, daržovių ir sojos troškinys su pievagrybiais

Noodles makaronų, daržovių ir sojos troškinys su pievagrybiais

Grilinta soja Salieras Rudi pievagrybiai Svogūnas Česnakas Morka Konservuoti avinžirniai Paprika Žalumynai (svogūnų laiškai, krapai) Kalafioras Makaronai (noodles) Daržovių sultinys Citrina Ciberžolė Druska, pipirai, prieskoninės žolelės Grietinė Aliejus
(1)
Kalakutienos šlaunelių mėsa su daržovėmis 🦃🥦🥕

Kalakutienos šlaunelių mėsa su daržovėmis 🦃🥦🥕

Mėsos paruošimui Pomidorų pasta Druska Česnakiniai pipirai Tzatziki prieskoniai Prieskoniai vištienai (pvz., souvlaki tipo) Džiovintas bazilikas Džiovintas raudonėlis Alyvuogių aliejus Brokolis Saulėgrąžų ir moliūgų sėklų mišinys Svogūnų laiškai Feta sūris Druska Alyvuogių aliejus (daržovių kepimui)
(1)
Mėsos teftelių ir daržovių troškinys

Mėsos teftelių ir daržovių troškinys

Tefteliams ryžiai svogūnai česnakas kiaušiniai druska pipiraiTroškiniui morkos saldžiosios paprikos svogūnai česnakas pomidorų pasta druska lauro lapai verdantis vanduo žalumynai
(5)
Prancūziško daržovių troškinio užkepėlė su makaronais

Prancūziško daržovių troškinio užkepėlė su makaronais

Baklažanas Jauna cukinija Raudona paprika Svogūnas Česnakas Trinti pomidorai savo sultyse (skardinė) Avies pieno sūris (arba feta) Tarkuotas kietasis sūris Mėgstami makaronai Alyvuogių aliejus (kepimui) Druska Provanso žolelių prieskoniai
(1)