Recepto Autorius Bake in Heels

Karamelinis obuolių padažas
Jeigu namuose liko keli nesuvalgyti ir labai nedaug obuoliai, yra nuostabi išeitis kaip juos panaudoti - karamelinis obuolių padažas. Juo galite pagardinti jogurtą, košes, varškę ar ką tik dar sugalvosite. Jis tikrai labai skanus, o jį pasiruošti nesunku.

Ingredientai:

    • obuoliai: 4
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • sviestas: 40 gramų
    • rudas cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
    • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia išspaudžiame citrinos sultis.
  2. Patarimas: Video galite matyti kaip teisingai išspausti apelsino arba citrinos sultis, kad gautumėte maksimalią naudą iš vaisiaus.
  3. Tuomet obuolius nulupame, išimame jų sėklas ir stambiai supjaustome.
  4. Užpilame šviežiai spaustomis citrinos cultimis.
  5. Tada keptuvėje arba puode išlydome sviestą.
  6. tirpinamas sviestas keptuvėje
  7. Suberiame į jį cukrų ir pamaišydami kaitiname, kol cukrus ims ruduoti.
  8. Tada suberiame paruoštus obuolius ir juos apkepdami karamelizuojame, kol suminkštės. Priklausomai nuo obuolių rūšies tai užtrunka maždaug 6-8 minutes.
  9. Obuolius apiberiame maltu cinamonu ir įberiame žiupsnelį druskos.
  10. Suminkštėjusius obuolius sutriname elektriniu trintuvu į vientisą kreminės konsistencijos masę. Skanaujame!
  11. Patarimas: Padažą laikome šaldytuve ne ilgiau dviejų savaičių.
  12. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.