Nekepti brownie kamuoliukai - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai pasigaminti sveiką ir skanų desertą be jokių miltų ar rafinuoto cukraus. Šis receptas žavi savo paprastumu ir tuo, kad visus ingredientus galima sumaišyti per kelias minutes. Šie kamuoliukai ne tik suteikia energijos, bet ir puikiai tinka užkandžiui po treniruotės, prie rytinės kavos ar net desertui be sąžinės graužaties.
Tai desertinis užkandis, kuris itin patiks tiems, kurie mėgsta šokoladinius skanėstus, bet vengia sunkių, riebalais ir cukrumi perpildytų desertų. Kadangi šie kamuoliukai yra nekepti, išlieka visos naudingosios maistinių medžiagų savybės. O dar geriau - jų galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve visą savaitę.
Nors receptas atrodo paprastas, skonio tikrai netrūksta. Šokoladas, riešutų kremas, klevų sirupas ir migdolų miltai susijungia į vientisą tekstūrą, o išorė padengiama kokosų drožlėmis, kurios suteikia papildomo traškumo bei tropinio aromato.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Migdolų miltų galima pakeisti avižų miltais arba smulkintais anakardžių riešutais.
- Klevų sirupą galima keisti medumi, datulių sirupu arba agavų nektaru.
- Riešutų kremą galima naudoti tiek žemės riešutų, tiek anakardžių ar migdolų - kiekvienas suteiks unikalų skonį.
- Migdolų pieno alternatyva - avižų, kokosų ar net sojų pienas.
- Šokolado lašelius galima pakeisti susmulkintu juoduoju šokoladu (min. 70 % kakavos).
- Kokoso drožles galima keisti smulkintais riešutais, kakavos milteliais ar net džiovintais vaisiais.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Jei masė pasirodo per sausa, įpilkite dar šlakelį augalinio pieno.
- Jeigu norite intensyvesnio šokolado skonio, įdėkite šiek tiek daugiau kakavos.
- Kamuoliukus galite užšaldyti ir laikyti šaldiklyje - jie puikiai tiks net kaip sveikas šaldytas desertas.
- Norint paįvairinti receptą, į masę galima įmaišyti smulkintų datulių ar razinų.
- Kamuoliukus galima apvolioti ne tik kokosų drožlėse, bet ir sezamo sėklose ar maltose avižose.