Cezario salotos su krevetėmis
Daugelis žmonių yra pripratę namuose gaminti cezario salotas su vištiena, bet ar žinojote, kad jas galima labai skaniai pagaminti ir su krevetėmis?

Šį kartą parodysiu kaip jas pagaminti taip, kad nusivylusių nebūtų. Šios salotos nepatiks nepatiks nebent tiems, kas visiškai nemėgsta krevečių. :)

Ingredientai

    • krevetės: 100 gramų
    • citrinų sultys: 2 valgomųjų šaukštų
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • kiaušiniai: 1
    • batonas: 4 riekelių
    • salotos: 4 saujų
    • kietasis sūris: 50 gramų
    Padažui:
    • alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 3 skiltelių
    • Vorčesterio padažas: 1 arbatinio šaukštelio
    • garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • kiaušiniai: 1 
    • citrinų sultys: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių česnaką sutriname ir užpilame aliejumi. Paliekame kelioms minutėms.
  2. 2. Baltą duoną ar batoną supjaustome kubeliais (prancūzišką batoną galime pjaustyti riekelėmis), apšlakstome česnakiniu aliejumi ir paskrudiname iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  3. 3. Išlukštentas krevetes apliejame išspaustomis citrinų sultimis ir kelias minutes pamarinuojame meduje su išspaustu česnaku.
  4. 4. Kepame svieste kol iškeps ir gražiai apskrus.
  5. 5. Salotas nuplauname ir nusausiname. Supjaustome ir apšlakstome česnakiniu aliejumi. Išmaišome.
  6. 6. Vieną kiaušinį išverdame kietai, kitą minkštai. Kietai virtą kiaušinį supjaustome.
  7. 7. Kietąjį sūrį stambiai sutarkuojame arba labai plonai supjaustome.
  8. 8. Minkštai virtą kiaušinį dedame į dubenį kartu su Vorčesterio padažu, garstyčiomis, citrinų sultimis ir česnakiniu aliejumi. Viską sumalame.
  9. 9. Salotas sumaišome su kiaušiniu, krevetėmis, skrebučiais, pomidorais ir sūriu.
  10. 10. Užpilame paruoštu padažu. Skanaus.
  11. 11. Rekomendacija: Daugiau salotų su krevetėmis receptų rasite: Salotos su krevetėmis.