Karštos keptų baklažanų ir avokadų salotos su svogūnais
Turinys
Prasidedant metams, po visų švenčių maratono, nusprendžiau, kad atėjo pats laikas paieškoti kokių naujų salotų receptų, kurias galėčiau gaminti vakarienėms. Ir visiškai netikėtai akis užkliuvo už šių karštų salotų recepto su keptais baklažanais, avokadais ir raudonaisiais svogūnais. Tad nusprendžiau nieko nelaukti ir vakar vakarienei pasigaminti. Galiu pasakyti, kad buvo be galo skanu ir tai man buvo tikras atradimas. Bus gaminama dar ne vieną kartą, o su Jumis skubu dalintis pasisekusiu patiekalu.
Ingredientai
- 1. Iš pradžių baklažanus apibarstome druska bei paliekame kelioms minutėms.
- 2. Nupilame atsiradusį skystį, supjaustome nedideliais gabalėliais. Apkepame kelias minutes svieste su išspaustais česnakais.
- 3. Tuomet suberiame supjaustytus svogūnus bei apkepame dar kelias minutes.
- 4. Po to sumaišome su mažais gabalėliais supjaustytais avokadais.
- 5. Pagal savo skonį pagardiname pipirais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 14 g |
| iš jų cukrūs | 4 g |
| Riebalai | 16 g |
| Skaidulos | 7 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 40 mg |
| Geležis | 1 mg |
