Kepta višta su obuoliais

Kepta višta su obuoliais
Labai sultinga, minkšta bei aromatinga višta. Viduje esantys obuoliai duoda truputį saldumo, svogūnas neleidžia išsausėti vištienai, česnakinis žolelių sviestas neleidžia krūtinėlei tapti sprangiai. 

Ingredientai

    • višta: ~2 kilogramų
    • česnakas: 1 galvutės
    • svogūnai: 2 galvučių
    • džiovintos žolelės (mairūnas, raudonėlis)
    • garstyčių grudeliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • sviestas: 1 pakelio
    • druska
    • pipirai
    • obuoliai: ~3
    • bulvės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje pasigaminame marinatą. Česnaką sugrūdame kartu su druska bei pipirais, kad gautųsi tiršta masė. Į šią masę įpilame kelis šaukštus aliejaus.
  2. 2. Šiuo pasiruoštu mišiniu gerai įtriname vištą.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet paimame kambario temperatūros sviestą, įdedame į jį džiovintas žoleles bei vieną arbatinį šaukštelį druskos. Gerai išsukame. Šį sviesto mišinį pakišame po oda, likutį įdedame vištos vidų.
  5. 4. Taip pamarinuotą vištą įsukame į maistinę plėvelę bei padedame į šaldytuvą, parai laiko.
  6. 5. Prieš kepant vištą, pamarinuojame bulves. Sutriname kelias česnako skilteles kartu su druska bei garstyčių grūdeliais. Ant bulvių užpilame truputį aliejaus bei sutrinto marinato. Leidžiame truputį pasimarinuoti.
  7. 6. Prieš kepdamos, į vištos vidų dedame ketvirčiais supjaustytus obuolius bei svogūnus, sandariai užsiūname.
  8. 7. Po to dedame vištą į skardą, aplink išdėliojame bulves.
  9. 8. Viską sandariai apdengiame su folija. Kepame 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių, paskui nuimame foliją ir dar kepame apie 40 minučių arba, kol apskrus. Skanaujame!
Traškūs vištienos faršo filė kepsneliai su slyvomis ir abrikosais

Šį kartą man ta diena, kai labai norisi kažko tikrai paprasto, greit pagaminamo ir artimo tiems lietuviškiems skonio receptoriams. Dar yra viena priežastis gaminant šį patiekalą, kad džiaugiuosi, kai po pasisukiojimo virtuvėje nereikia plauti kalno indų ir tą laiką galiu išnaudoti kitoms mėgstamoms...

(2)
Avinžirnių ir vištienos troškinys

Šis indiškas vištienos troškinys su avinžirniais gaunasi visai neaštrus. Jeigu norisi, kad būtų aštrumo, nepagailime šviežiai maltų juodųjų pipirų bei įberiame papildomai aitriosios paprikos prieskonių.

(25)
Vištienos ir cukinijų pyragas

Seniau labai mėgdavau tokį pyragą gaminti su tunu, bet šį kartą pamačiau, kad neturiu tuno, o turiu vištienos. Tai nusprendžiau tiesiog tuną pakeisti į vištieną ir galiu pasakyti, kad toks bandymas labai pasiteisino. O šiuo bandymu dalinuosi ir su Jumis. :)

(1)
Fajitas lavaše su vištiena ir daržovėmis meksikietiškai

Fajitas ar fadžitos tai labai populiarus meksikiečių patiekalas. Jau kurį laikas esu pamilusi meksikietišką virtuvę ir vis kažką naujo išmėginu, na o fajitas su šeima valgome tikrai jau ne pirmą kartą. Receptas tikrai itin paprastas, pagaminimas gana greitas, o fajitas galima ruošti dvejopai: tiek s...

(1)
Makaronų apkepas su vištiena, brokoliais ir pomidorais

Aišku, kiekvienam savo, bet mums šis makaronų apkepo receptas su vištiena, brokoliais ir pomidorais kažkas tai TOBULO... kažkas nepakartojamai gardaus mūsų šeimos virtuvėje. Neapsakomai skanu.Dar galima gaminti mažesniuose kepimo induose, šitaip gaunasi keturios porcijos kiekvienam, galima valgyti i...

(28)
Orkaitėje kepta vištiena su grikiais ir morkomis

Labai skanus, sotus ir paprastai pagaminamas patiekalas. Šis receptas skirtas grikių kruopų ir vištienos mėgėjams, juos šį kartą sujungsime į vieną. Iškepsime orkaitėje ir gausime tiesiog tobulus pietus ar vakarienę. Esu linkusi daug nepasakoti, tiesiog eikite, gaminkite ir lepinkitės fantastišku sk...

(6)
Vištienos kesadilijos su ananasų salsa

Kesadilijos tai labai populiarus meksikietiškas patiekalas. Įprastai tortilijos yra gaminamos su pasirinktu įdaru ir sūriu, kepamos keptuvėje, kol išsilydys sūris. Pagal mūsų pateiktą receptą tortilijos įdaromos vištiena, ananasų salsa, svogūnais, sūriu bei kalendromis. Patiekite jas su šviežiomis s...

(1)
Ryžių mišrainė su rūkyta vištiena, marinuotais agurkais ir paprikomis

Ši ryžių mišrainė su rūkyta vištiena yra greitai pagaminamas patiekalas. Kartais juk būna dienų, kai visai nesinori laiko leisti virtuvėje, o skirti daugiau laiko sau. Tokios mišrainės yra tikras išsigelbėjimas. Joje daugiausiai laiko užims ryžių išvirimas, o visa kita padarysite vos per kelias minu...

(11)
Vištiena su burbono padažu - išmėginti tikrai verta!

Jei namie neturite burbono, šiam patiekalui idealiai tinka bet koks viskis. O išbandyti šį vištienos patiekalą tikrai labai verta. Padažas toks gardus, kad aš visada jo gaminu šiek tiek daugiau. Taip... vištiena su burbono padažu tokia lengvai pagaminama ir skani, kad gaminau jau daugybę kartų ir ga...

(1)
Vištienos kepenėlės troškintos su grybais ir grietinėle

Kai dar buvau vaikas tikriausiai labiausiai ko nemėgau tai, kai mama paruošdavo vištienos kepenėles. Na jos atrodydavo man kažkokios labai keistos. Mano pačios vaikai taipogi netrykšta didele meile kepenėlėms, bet tikiuosi, kad ta meilė užaugs ir atsiras, kaip ir atsirado man.Dabar man jos šitaip sk...

(1)
Vištienos kepenėlių kotletai / paplotėliai su svogūnų ir pomidorų pagardu

Pats pigiausias, geriausias ir visiškai natūralus būdas papildyti geležies atsargas savo organizme yra valgyti kepenėles. Išmėginusi ne vieną jų receptą, supratau, kad tikriausiai priklausau tiems kas vištienos kepenėlių nemėgsta, bet kadangi jų buvo dar likę, ėmiausi šio kotletų recepto. Jis pranok...

(2)
Cukinijų šulinėliai su vištiena - nuo šiol žinau, kur sunaudoti cukinijų derlių!

Įdarą šį kartą pateikiu tarsi rekomendacinį (bet jis man labai patinka), nors iš tiesų tai galima jį sumaišyti pagal tai ką turite šaldytuvę. Pagrindinį mintis yra tokia: daržovės plius vištiena plius padažas viską sujungti plius sūris ant viršaus. Galima naudoti ir nebūtinai vištieną, tinka ir malt...

(5)
Sultingi vištienos filė gabalėliai apsukti šonine, kepti keptuvėje

Ko gero nepameluosiu pasakydama, kad tai bene greičiausiai ir lengviausiai pagaminamas vištienos patiekalas su šonine. Mums nereikės nei orkaitės, užteks tik keptuvės. Nuo šoninės vištiena gaunasi aromatinga bei sultinga. Vietoje vištienos galima naudoti ir kalakutienos gabaliukus.

(10)