Kepta žuvis su traškia migdolų plutele
Ingredientai
- 4 žuvies filė gabaliukai: ~600 gramų
- migdolo drožlių: 60 gramų
- kiaušinių: 1
- miltų: 4 valgomųjų šaukštų
- aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- druskos
- pipirų
- 1. Pirmiausia žuvį gerai nuplauname bei nusausiname. Žuvies gabaliukus pabarstome druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
- 2. Tuomet kepsnelius apvoliojame miltuose, vėliau merkiame į kiaušinio plakinį bei gausiai apvoliojame migdolų drožlėse.
- 3. Tada kiekvieną kepsnelio pusę kepame, kol riešutai kaip reikiant apskrus.
- 4. Garnyrui puikiai tinka trintos daržovių sultinyje išvirtos bulvės, pagardintos su trupučiu tarkuoto muskato. Skanaus!
Recepto paruošimas
