Kepta žuvis su traškia migdolų plutele

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Kepta žuvis su traškia migdolų plutele

Ingredientai

    • 4 žuvies filė gabaliukai: ~600 gramų
    • migdolo drožlių: 60 gramų
    • kiaušinių: 1
    • miltų: 4 valgomųjų šaukštų
    • aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druskos
    • pipirų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia žuvį gerai nuplauname bei nusausiname. Žuvies gabaliukus pabarstome druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
  2. 2. Tuomet kepsnelius apvoliojame miltuose, vėliau merkiame į kiaušinio plakinį bei gausiai apvoliojame migdolų drožlėse.
  3. 3. Tada kiekvieną kepsnelio pusę kepame, kol riešutai kaip reikiant apskrus.
  4. 4. Garnyrui puikiai tinka trintos daržovių sultinyje išvirtos bulvės, pagardintos su trupučiu tarkuoto muskato. Skanaus!
#Patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei #Žuvies patiekalai # žuvies filė
Kepta žuvis - dorada druskoje

Kepta žuvis - dorada druskoje

žuvis (aš šį kartą kepiau karališkas ar kokios jos ten doradas, sunaudojau 2) citrina (nebūtinai) krapai, pankolis, pipirai ar kiti prieskoniai, jei tik norite (bet iš principo šiam būdui galima nenaudoti nieko papildomai) druska (dviem žuvim naudojau maždaug 600-700 g), aš naudojau pačią pigiausią, rupią, kuri paprastai kažkodėl ne prie maisto produktų visų dedama
(5)