Keptas viščiukas su apelsinais | Receptas

Recepto Autorius Išbandyti receptai

Keptas viščiukas su apelsinais | Receptas

Ingredientai

    • viščiukai: 1 (išvalytas)
    • apelsinai: 5-6 (geriau iš ekologiško ūkio)
    • česnakas: 6 skiltelių
    • medus: 2 šaukštų
    • alyvuogių aliejus: 2 šaukštų (arba sezamų aliejus)
    • aromatingos žolelės: 1 šaukšto (rozmarinai, čiobrealiai, mairūnai, petražolės ir kita pagal skonį)
    • šviežia imbiero šaknis: ~1,5 centimetro
    • malti gvazdikėliai: žiupsnelio
    • aitriosios paprikos: žiupsnelio
    • malti juodieji pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje aromatines žoleles susmulkiname. Imbiero šaknį nulupame bei smulkiai sutarkuojame. Žoleles bei imbierą sumaišome su aliejumi, medumi ir visais džiovintais maltais prieskoniais.
  2. 2. Tuomet viščiuką nuvalome, išimame vidurius, nuplauname bei nusausiname popierinėmis servetėlėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Pradžiai mėsą įtriname druska, paskui prieskonių tyre (tiek iš išorės, tiek iš vidaus). Uždengiame bei padedame į šaldytuvą marinuotis (6–10 valandų).
  5. 4. Orkaitę įkaitiname iki 165 laipsnių temperatūros.
  6. 5. Tada apelsinus nulupame* (tik vieną vaisių paliekame neluptą) bei supjaustome griežinėliais.
  7. 6. Viščiuko vidų prikemšame apelsinų bei česnakų. Likusius apelsinus sudedame į kepimo indą.
  8. 7. Špagatu surišame viščiuko kojas. Kepame orkaitėje maždaug 2 valandas. Kartais kepsnio viršų apšlakstome kepimo metu išsiskyrusiomis sultimis. Jei viščiuko oda pradeda per daug skrusti, mėsą pridengiame folija.
  9. 8. *Pastaba: Aš viščiuką su apelsinais kepiau pirmą kartą, todėl nuotraukoje pastebėsite, kad naudojau daugiau negu vieną neluptą apelsiną, bet to daryti Jums visiškai nerekomenduoju! Apelsino odelė labai apkartina patiekalą. Kitą kartą kepčiau TIK su ne daugiau kaip vienu neluptu apelsinu (dėl aromato). O jeigu norisi visiškai saldžios vištienos, rekomenduoju nulupti visus apelsinus.
Apelsininė vištiena - norėsite išsisaugoti receptą ateičiai!

Pavyko labai skanūs pietūs iš vištienos su gaivia, apelsinine nata. Vištiena man asmeniškai yra tikriausiai universaliausia mėsos rūšis. Skani tiek tradiciškai kepta, tiek idealiai pagelbėja, kai norisi pasikviesti nors truputį egzotikos į savo virtuvę. Šis receptas niekada nenuvilia.

(5)
Vištienos salotos su makaronais ir šparaginėmis pupelėmis

Tai labai sočios ir skanios makaronų salotos su vištiena, tad 4 asmenis laisvai pamaitinsite per pietus arba vakarienės metu. Beje, šparaginės pupelės šiame recepte labai tinka, tad rekomenduoju jų neatsisakyti.

(2)
Vištienos faršo kotletai su pievagrybiais

Kotletus tikrai mėgsta daugelis ir įprastai visi mėgsta ruošti kiaulienos kotletus, tačiau aš šį kartą aš noriu Jums parodyti nuostabius paukštienos kotletus (tinka tiek kalakutiena, tiek vištiena). Aš pati šiuos kotletus ruošiu su pievagrybiais ir jie gaunasi fantastiškai skanūs. Tai ne tik mano žo...

(4)
Orkaitėje keptas daržovių apkepas su paukštiena - antiena, vištiena ar kalakutiena

Noriu Jums pristatyti dar vieną orkaitėje pagamintą paukštienos patiekalą, kuriam visus nurodytus ingredientus sumaišysite kepimo skardoje be papildomų riebalų. Beje, šitaip iškepta antienos krūtinėlė gaunasi minkšta bei sultinga. Vietoje antienos galite pasirinkti ir kitą savo pamėgtą paukštieną.

(1)
Kinietiška-Kiniška vištiena Gua Bao

Šis receptas tikriausiai yra vienas iš geriausių vištienos krūtinėlės panaudojimo receptų. Vištiena išlieka be galo sultinga, lipni ir be galo skani. Receptą atradau visiškai netikėtai, viešėdama pas draugę. Nors prisipažinsiu, ne visus ingredientus turėjau, bet mano ir mano šeimos nuomone pavyko pu...

(15)
Keptos vištienos blauzdelės su garstyčių padažu

Šis vištienos blauzdelių receptas nereikalauja jokių ilgų vištienos marinavimų, tad galima bet kada nusipirkti blauzdelių ir iškart ruošti pietums arba vakarienei. Garstyčių padažas, čia nerealiai tinka, atrodo, kad valgytum tarsi prabangiam restorane. Skonis puikus. ;)

(14)
Vištienos vėrinukai su daržovėmis ir aitriųjų paprikų humusu

Šiuos vištienos vėrinukus su daržovėmis pasigaminti namuose - paprasta, o rezultatas puikus. Iškepame marinuotos vištienos vėrinukus ant grotelių (arba orkaitėje) ir patiekiame juos su šiltomis tortilijomis, humusu su aitriosiosmis paprikomis bei jogurtu. Šeima už šį receptą Jums padėkos. :)

(1)
Vištienos ir lęšių sriuba

Man asmeniškai šis vištienos sriubos su lęšiais variantas su lęšiais labai patinka. Tikrai pamėginkite ir Jūs, esu tikra, kad nenusivilsite. Šį receptą sužinojau iš vienos savo draugės, kai vieną kartą užsukusi pas ją kavos, pasivaišinau ir sriubos lėkšte. Labai patiko ir iškamantinėjau draugės, kai...

(21)
Orkaitėje keptos antienos arba vištienos kulšelės su kokosų padažu

Šiam antienos arba vištienos patiekalui nepakartojamą skonį suteiks kokosų padažas ir kulšelių jums marinuoti neprireiks, viską paruošite akimirksniu. Iki šiol visada šį patiekalą gamindavau iš vištienos kulšelių, bet šį kartą turėjau antienos kulšelių ir pagaminau su jomis. Gavosi taip pat gerai, o...

(3)
Laimos vištienos kepsneliai su sūriu, kiaušiniais, krakmolu, svogūnais ir česnaku

Šie Laimos vištienos kepsniukai su sūriu, kiaušiniais, krakmolu, svogūnais ir česnaku yra paprastai gaminami, bet tuo pačiu gaunasi labai skanūs. Ingredientai visiškai paprasti, bet tuo pačiu idealiai suderinantys tarpusavyje. Labai rekomenduoju pamėginti, skaniems šeimos pietums ar vakarienei.Patar...

(13)
Orkaitėje keptas perlinių kruopų troškinys su daržovėmis ir antiena arba vištiena

Jeigu mėgstate įvairiausius troškinius su paukštiena, tada ir šis patiekalas neabejotinai Jums patiks. Jį pagaminti itin paprasta, reikia visus produktus sudėti į kepimo indą ir dėti į orkaitę, kuri atliks visus darbus už Jus.Įprastai aš šį troškinį gamindavau su vištiena, bet šį kartą šaldytuve buv...

(6)
Lengvai ir greitai paruošiami traškūs vištienos sparneliai kepti orkaitėje

Pagal tokį receptą iškepti vištienos sparneliai viduje gaunasi minkšti, o išorėje itin traškūs. Sparneliai skanūs labai skanūs ir vieni, bet jeigu norisi prie jų galima patiekti pačių įvairiausių mėgiamų garnyrų. Aš pati asmeniškai labiausiai mėgstu tokius sparnelius skanauti su aštriu arba mėlynojo...

(3)
Vištiena su špinatais grietinėlės padaže

Vištiena bei špinatai nuostabiame grietinėlės padaže, tai idealus derinys, kuris savo nerealiu skoniu gali užkariauti bet kuro paukštienos patiekalų mėgėjo širdį.Aš šią vištieną labiausiai mėgstu patiekti su virtais makaronais, bet tikrai galima valgyti ir su virtais ryžiais, arba išvis be nieko.

(4)
Kepta vištiena tešloje - vyras prašė gaminti tris dienas iš eilės!

Šitaip iškeptos vištienos receptą aptikau rusiškame portale visai atsitiktinai ir labai patiko - tiek nuotraukos, tiek pati mintis, taigi nusprendžiau išsikepti. Pavyko tiesiog tobulai, tikrai nemeluoju! Visiems, kas paragavo labai ir net labai patiko. Žinoma, yra ką veikti gaminant šį patiekalą, be...

(13)
Vištienos šlaunelės medaus ir garstyčių marinate

Pagal šį receptą paruoštas vištienos šlauneles galima kepti tiek namuose orkaitėje, tiek esant geram orui ant grotelių lauke. Abiem atvejais rezultatas būna puikus.

(3)