Kepti antienos petukai medaus ir garstyčių marinatu

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Kepti antienos petukai medaus ir garstyčių marinatu
Šį labai skanų marinatą drąsiai galima naudoti kepant ir antienos petukus, ir vištienos blauzdeles ir vištienos sparnelius. Tik kepant vištieną, kepimo laikas bus trumpesnis.

Ingredientai

    • antienos petukai: 500 gramų (tinka ir vištienos blauzdelės arba vištienos sparneliai)
    • medus: 2 arbatinių šaukštelių (išlydykite)
    • malta rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti džiovinti česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • grūdėtosios garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
    • dižono garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • ryžiai: 200 gramų
    • vištienos sultinys: 2 kubelių
    • džiovinti baravykai: kelių gabaliukų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių dubenyje sumaišome medų, papriką, česnaką ir garstyčias, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišome.
  2. 2. Sudedame antienos petukus (arba kitas pasirinktas vištienos dalis) ir vėl gerai išmaišome, kad mėsa pasidengtų marinatu.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet antieną sudedame į gilesnę kepimo skardą bei kepame 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
  5. 4. Po to padidiname kaitrą iki 190 laipsnių ir kepame dar 40 min.
  6. 5. Puode užviriname ~1-1,5 litro vandens, sudedame sultinio kubelius, pasmulkintus baravykų gabaliukus, supilame ryžius ir verdame, kol jie išvirs.
  7. 6. Galiausiai lėkštėse serviruojame išvirtus ryžius, iškeptą antieną ir pridedame mėgstamą garnyrą, kaip pvz. marinuotų agurkų. Patiekiame ir skanaujame!
  8. kepta antiena medaus ir garstyčių marinatu
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.
Troškinti ančiukų skrandukai su morkomis ir žirneliais

Šis antienos skrandukų troškinys gaunasi itin skanus ir labai sotus, todėl tikrai labai skaniai pamaitinsite savo šeimą. :)Kad būtų sočiau, aš patiekalą patiekiau su virtais ryžiais, bet galite rinktis ir virtus grikius.Nors nesu mėginusi, bet galvoju, kad su vištienos skrandukais taip pat pavyktų l...

(1)
Lietiniai blynai su ančiukų širdelėmis ir pievagrybiais

Lietiniai blynai su įdaru - tai labai universalus patiekalas, kai įdarą galite pasidaryti kokį tik norisi. Aš šį kartą pasirinkau ančiukų širdeles ir pievagrybius. Eksperimentas pasiteisino visu 100 procentu. Vaikai valgė ir prašė pakartoti. Vyras valgė ir prašė pakartoti. Aš valgiau, lepinausi, bet...

(1)
Tobulas marinatas paukštienai. Kepta antis.

Tai yra pats geriausias marinatas paukštienai. Pernai metais su juo kepiau antį Kalėdoms. Antis buvo itin minkšta, tiesiog nėrėsi nuo savo kaulų. Labai gražios auksinės spalvos, kurią suteikė alyvuogių aliejus su mandarinais. Tiesiog tobulai skanu. Primygtinai reikalauju išmėginti ! 😋

(17)
Įdaryti kruasanai su parūkytos antienos filė

Tokia sūdyta-parūkyta antienos filė (Kitchen-me prekės ženklo), kurią įsigijau parduotuvėje, vienareikšmiškai nusipelno visu didžiausių mano pagyrų - be galo skani, išsiskirianti natūraliu skoniu, o natūralus dūmas leidžia išlaikyti subtilias skonines savybes. Įkelsiu nuotrauką žemiau. Pasigaminame...

(2)
Daržovių apkepas su šviežiomis bulvėmis ir antiena arba vištiena orkaitėje

Aš tikrai turiu prisipažinti, kad turiu didžiulę silpnybę patiekalams gamintiems orkaitėje. Ir visai man nėra svarbu, koks metų laikas tuo metu, man vis tiek norisi šilto patiekalo. O toks daržovių apkepas yra pats tas.Daugelį metų šį apkepą gamindama tik su vištiena, tačiau neseniai pradėjau gamint...

(5)
Kepta antis Kalėdoms, Velykoms ar kitai šventei

Kepta antis daugelyje Krikščioniškų šalių yra vienas iš tradicinių Kalėdinių patiekalų. Vienose šeimose jau ganėtinai senokai yra laikomasi tradicijos išsikepti tokį paukštį per šventes. Kitose būna pasirenkamas ir kitoks. Šį kartą norime Jums rekomenduoti tobulos anties paruošimą, kuris nustebins v...

(77)
Kvapnios orkaitėje keptos antienos kulšelės su džiovintais grybais ir obuoliais

Super skanus patiekalas iš antienos, net nėra ką daugiau pridurti. Jau artimiausiu metu lygiai taip pat pabandysiu iškepti ir vištienos kulšeles, manau, kad bus taip pat tobulai gerai. Tik kepsiu šiek tiek trumpiau, nei antieną. Valgydami pirštelius laižysite.

(6)
Sriuba su antienos sultiniu, krevetėmis ir makaronais

Tiek aštrumo, tiek rūgštumo šioje sriuboje tikrai netrūksta. Svarbiausia yra subalansuoti viską pagal savo skonį ir rezultatu tikrai liksite labai patenkinti. Sultiniui išvirti užtruksite maždaug 60 minučių, bet jį galima išvirti iš vakaro ir kitą dieną patiekti fantastišką sriubą.

(2)
Troškinys su antiena arba vištiena ir kokosų pienu

Labai mėgstu troškinius, nes jie ganėtinai greitai paruošiami, maloniai sušildo ir sočiai galima pamaitinti visą savo šeimą. Šį kartą pasakiškai gardus troškinys su antiena. Iki šiol visada šitaip gamindavau su vištiena, bet nusprendžiau paeksperimentuoti ir galiu teigti, kad eksperimentas labai pas...

(2)
Antienos ir vištienos kukuliukai su pievagrybių padažu

Šiuos paukštienos kukuliukus pagamintus iš vištienos ir antienos galima tiek kepti orkaitėje, tiek išsikepti keptuvėje, tiek troškinti puode. Man pačiai labiausiai patinka juos kepti orkaitėje ir su padažu - tad šį variantą Jums ir rekomenduoju šį kartą išmėginti. Su šeima apsivalgėm ir negalėjom pa...

(1)
Paįvairinkite kasdienybę grilyje keptais patiekalais - anties krūtinėlė su apelsinais!

Kartais maistas keptas namuose keptuvėje atsibosta ir norisi pasigaminti kažką kitokio. Tokiu atveju jums puikiai pasitarnauti gali kepsninė, šaunu, kad viena kepsninė gali atlikti net kelias funkcijas. Pavyzdžiui Big Green Egg kepsninėse galite grilinti, rūkyti, skrudinti ar kepti kaip orkaitėje, t...

(2)
Orkaitėje kepti antienos filė medalionai burgundiškame marinate su kopūstų salotomis

Ar Jums yra pažįstamas tas jausmas, kai labai skubate, kai visai nėra laiko gaminti, bet norisi nustebinti ir save, ir namiškius? :) Tai štai, noriu Jums rekomenduoti, nuostabų variantą, kaip išsisukti iš keblios padėties - įdedate antienos gabaliukus kepti į orkaitę, pagaminate greitai kopūstų salo...

(2)
Antienos sriuba su daržovėmis, kopūstais, pievagrybiais ir pupelėmis

Tikriausiai nieko nenustebinsiu pasakiusi, kad Lietuvoje nėra labai populiarios sriubos su antiena. Bet aš galiu pasakyti, kad ši mėsa sriubai suteikia nuostabaus skonio ir tikrai verta išmėginti gaminti su ja. Žinoma, ši mėsa nėra pati pigiausia, bet kartas nuo karto galima save palepintu tobulu sk...

(1)
Orkaitėje keptos antienos arba vištienos kulšelės su kokosų padažu

Šiam antienos arba vištienos patiekalui nepakartojamą skonį suteiks kokosų padažas ir kulšelių jums marinuoti neprireiks, viską paruošite akimirksniu. Iki šiol visada šį patiekalą gamindavau iš vištienos kulšelių, bet šį kartą turėjau antienos kulšelių ir pagaminau su jomis. Gavosi taip pat gerai, o...

(3)
Antienos sriuba su juodosiomis pupelėmis ir makaronais

Įvairiausios sriuboms blogo laiko niekada nebūna. Tik vienokias renkamės vasaros laikotarpiu, kitokias žiemos laikotarpiu. Šį kartą nuostabus sriubos variantas su antiena ir ramen makaronais. Turiu pripažinti, kad seniai buvau valgiusi tokią skanią sriubą. Su šeima vieningai nusprendėm, kad jau arti...

(1)