Recepto Autorius Tarp vėjo gūsių

Kepti varškėčiai su moliūgais

Ingredientai:

    • 9% pusriebė varškė: 3 pakelių po 180 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: ~140 gramų
    • cukrus: 2 šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    • cukrus su vanile: 1 šaukštelio
    • tarkuotas moliūgas: 1 puodelio
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia varškę dubenyje gerai išmaišykite su kiaušiniais, miltais, cukrumi, vaniliniu cukrumi, sutarkuotu moliūgu bei druska. Tešla turi gautis minkšta bei lipni (ganėtinai sunkiai maišoma šaukštu).
  2. Tuomet į lėkštę berkite kelis šaukštus miltų. Kabinkite po šaukštą tešlos, įleiskite į lėkštę su miltais, apvoliokite iš visų pusių bei lengvai miltuotomis rankomis suformuokite nedidelius paplotėlius. Tada jų paviršių subraižykite peiliu (įspaudžiame linijas). Kepkite įkaitintame aliejuje.
  3. Gardžiausia valgyti dar šiltus su uogiene, grietine bei cukrumi arba citrininiu padažu. Skanaukite!
  4. Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.

Receptų mylėtoja

Tobulai pavyko :) Tikrai gardu.
Atsakyti