Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Kiaulienos kukulių ir bulvių apkepas su sūriu

Ingredientai

    Kukuliams:
    • maltas kumpis: 800 gramų
    • kiaušiniai: 1 (didelio)
    • česnakas: 1 skiltelės
    • pomidorų pasta: 1 valgomojo šaukšto
    • manai: 3 valgomųjų šaukštų
    • pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • paprikos milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5-1 arbatinio šaukštelio
    Taip pat:
    • bulvių košė su sviestu
    • pienas (arba sviestas)
    • tarkuota "sausa" mocarela

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kukuliams gerai išmaišome faršą su kiaušiniais bei prieskoniais. Minkome rankomis maždaug 5 minutes, vis padaužant į dubens dugną.
  2. 2. Tuomet formuojame kukuliukus bei apkepame įkaitintame aliejuje, kol apskrus visi šonai.
  3. 3. Tada bulvių košę pertriname iki vientisumo, jai reikia įpilti kiek pieno (arba mažų gabaliukų sviesto). Paskleidžiame kepimo formos dugne, dedame kukuliukus bei gausiai apiberiame sutarkuotu sūriu.
  4. 4. Po to kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Iškeptą apiberiame, jei norisi, šviežiomis kapotomis žolelėmis, krapais arba petražolėmis. Skanaujame!
Kiaulienos kukulių ir bulvių apkepas su sūriu

Patiko? Pasidalink su su visais!