Kiaulienos kumpis pomidorų padažo ir majonezo marinate
Turinys
Ingredientai
- kiaulienos kumpis
- majonezas
- pomidorų padažas (itin tinka pomidorų pasta)
- druska
- pipirai
- džiovintas čiobrelis: trupučio
Marinavimui:
Proporcijos: 1 kg mėsos, dedu 3 v.š. majonezo ir 3 v.š. pomidorų padažo.
- 1. Pastebėjimas: aš šalia mėsos dar į skardą pridedu per pusę supjaustytų bulvių, iškepusios jos būna itin gardžios nuo mėsos marinato.
- 2. Tuomet įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, mėsą sudedame į skardą, uždengiame folija bei kepame apie 50 minučių. Praėjus laikui, foliją nuimame bei dar pakepame, kol mėsa apskrus. Skanaujame!
- 3. Pirmiausia mėsą supjaustome ne per ploniausiai gabalėliais. Tada sudedame į gilų dubenį, dedame majonezo, pomidorų padažo, druskos, pipirų bei čiobrelių. Viską gerai išmaišome bei paliekame kelioms valandoms.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
